穿成國舅爺後我要死了[西漢]

6. 白菜油饃 (第2/3頁)

日只能這樣。

衛長君亥時前進入夢鄉，一覺到卯時。

離衛青進宮還有足足一個時辰，來得及，衛長君就叫老奴和麵做白菜油饃。做法和豆角油饃幾乎一樣，除了沒加雞蛋。他把昨晚臨睡前泡的豆子磨成豆漿，然後煮開加上一點鹽滷做成豆花。

高科技嘟嘟萬分稀奇，[這就是傳說中的滷水點豆腐？]

[是的。]

[那做豆腐嗎？]

衛長君也想，可是沒豆腐板子。不經意間看到昨天盛饃的竹筐，如果裡頭墊一層紗布，豆腐腦放進去，蓋上紗布和鏊子的蓋，在蓋上放一塊砌牆剩的青磚，是不是也可以壓出豆腐？

思及此，衛長君盛出一半豆花，隨後把筐放到磨盤上，壓出的水正好順著磨盤的出水嘴流到泔水桶裡。

嘟嘟見他動作十分利落,[你家以前是做豆腐的？]

[我前世都工作了，十一長假回老家還幫家裡收豆子呢。]

[難怪你幹起活來跟個老把式一樣。那做好怎麼吃？]

衛長君把鏊子拿出來，叫老奴再洗點小蔥，用鏊子煎豆腐。嘟嘟又是稀奇不已，[鏊子被你玩出花了。照這樣下去，回頭咱們有了錢是不是也不用買鐵鍋？]

[買類似釜的鐵鍋，用那樣的鍋做菜也省得濺的到處都是油。對了，衛青起了沒？]

嘟嘟不能離他太遠，但可以飄到廚房門口，見對面廂房門開了，[起了。咱外甥也該醒了。]

衛長君叫衛少兒去他房間把小霍去病抱出來把尿，然後叫衛青等人洗漱。

老豆腐難消化，衛長君不打算做老豆腐，見豆腐成型就叫老奴燒鏊子，他放一點油，然後把豆腐切成小塊，放進去煎。

臨出鍋前撒上蔥花，一清二白，豆香裹著蔥香，吃了多日水煮菜蒸菜的衛長君咽口口水，然後給每人盛半碗。

兩個老奴欣喜，沒容衛長君吩咐就把粥餅和豆腐送進堂屋。

衛媼不禁多看她們一眼，“有什麼好事？”

衛孺：“一定是大兄也做她們的飯了。”看到碗裡東西，顧不上那兩位老奴，“大兄，這又是什麼？”

衛長君不確定淮南王劉安有沒有弄出豆腐，不敢借他的名義。萬一過幾年劉安來長安，不巧碰到衛青，再不巧說起豆腐，他可就穿幫了。

“別管什麼先嚐嘗。廚房還有半鍋不成型的，要是沒吃飽就再去盛點，可以當——”看著一家人同時起來，衛長君險些被口水嗆著，無奈道：“阿母，還有粥呢。”

衛媼腳步一頓：“粥留到晌午用。”說完，跟上兒女，然後盛半碗豆腐腦回來。豆腐腦滑溜溜不需要咀嚼，衛媼不禁懷疑，這真是豆做的？不是牛乳羊奶。

衛少兒迫不及待地問：“大兄，這是大豆做的？”

衛長君朝廚房睨了一眼：“豆渣還在呢。我打算回頭用豆渣做些帶餡的炊餅。”

衛青猛然看向他大兄。衛長君楞一下，然後失笑道：“豆渣炊餅遠不如你手上的白菜油餅。咱家也沒個牲口，不吃總不能扔吧？”

以前全家在城外租房時，日子並不寬裕。衛青近日雖然時常出入宣室，宮中肉食不斷，也沒養成鋪張浪費驕奢淫逸的性子：“那明日呢？”

衛長君：“明日也做這兩日吃的這些。等你下次回來咱再買些羊肉。”

衛少兒脫口而出：“還得五天？”

衛媼瞪她，難不成你還想天天吃羊肉燉小雞。

衛少兒見狀低下頭去啃她的白菜油饃。衛長君看向幾個弟弟：“快吃。這些用豆子做的現下沒多少豆腥味兒，涼了味就上來了。”

此言一出都不敢遲疑。豆腐和豆腐腦以及油餅被吃光，衛青打個飽嗝。注意到粥沒人碰，估摸著午飯得吃粥，他不惦記了。

年幼的衛青尚未學會喜怒不形於色。劉徹看出他眼角眉梢帶有笑意，便問他有什麼好事。衛青不由得說起他大兄，緊接著想起大兄交代的事，不需要裝，一想他大兄時日無多，臉上陰雲密佈，泫然欲泣。

劉徹是個不拘小節的帝王，得知衛長君養傷三個月練出一手好廚藝，非但沒覺著堂堂男兒出入庖廚有辱斯文，反倒認為他聰慧。

隨著衛青說起他大兄命不久矣，劉徹眉頭微蹙。衛青的性子他了解，不敢說謊。那就是太醫沒說實話。隨著衛青提到他大兄想去山邊清修，劉徹認為衛長君能拋下城中繁華而選擇歸隱山林更非常人。

劉徹便問衛青他想去哪兒。衛青一看可行，直言他大兄想去