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糖果、餅乾、果醬、沙丁旦、香檳酒以及各種罐頭，按照他的說法，他要把法國式的烹調和時裝結合起來，作為法蘭西文明的體現。
1991年，他在北京設立了時裝陳列室，舉辦了時裝展覽會。當時人們都在猜測：他真想在10億人的中國開闢市場嗎？卡丹非常欣賞中國的絲綢、呢絨和布料，他已經選用了一批中國衣料來設計製作時裝，展出效果很好。他的產品在中國各地也暢銷不衰，而且，他在北京開的馬克西姆餐廳也總是顧客盈門。誰也沒有想到，皮爾·卡丹竟能從服裝、飲食領域開闢出一條中法合作之路。
2004年是皮爾·卡丹第54年的職業生涯。54年來，皮爾·卡丹從時裝、餐飲到化妝品，構築起了一個屬於自己的商業王國。目前，他在全球98個地區擁有分公司，僱員超過20萬人。他曾風趣地說：〃我能夠喝我自己生產的酒，到我自己的劇院看演出，在我自己的餐館裡就餐，在我自己的飯店裡睡覺，穿我自己生產的服裝，用我自己品牌的香水……〃
曾有人向皮爾·卡丹請教過成功的秘訣，他很坦率地說：〃創新！先有設想，而後付諸實踐，又不斷進行自我懷疑。這就是我的成功秘訣。〃的確，從1959年的成衣革命，到率先給自己製作的服裝印上自己名字的縮寫字母，都無不體現著〃創新〃二字。
從一個小裁縫走向億萬富翁，皮爾·卡丹創造了一個商業王國的傳奇。而所有這一切都是他用每天工作18個小時的代價換來的。〃我的娛樂就是我的工作！〃在皮爾·卡丹的那間綠色辦公室裡，有一個地球儀，這個沒有時間
