第97章 洋溢幸福 (第2/2頁)
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嘞，師父放心去吧，今天是發工資的日子，來吃飯的人可能增多。食材多準備一些，即使用不完，現在天氣也能放很長時間。下午可以接著煮。”何雨柱點點頭提醒道。
“沒錯，發工資後大家口袋充裕，買點好東西獎賞自己不是天經地義嗎？要不是咱們食堂不追求盈利，我都想每天都做一大鍋飯來增加收益。”他又遺憾地補了一句。
另一邊的馬華急忙插話：\"放心，剛剛周輝和趙喜貴已經送來食材，比往常多了大約百分之十，足夠用了。\"
比例還算適宜，並不是特別懸殊。以前發工資那天，食堂總是額外預備食物，差不多就是這個數量。\"行嘛，他們幹這一行也多年了，技藝嫻熟得很，不用我說他們也能提前準備好！\"何雨柱微笑著讚許馬華一番，然後就讓其開始忙碌起來。
因為今日預備的後廚原料比平常多，何雨柱便也加入切菜隊伍。
鏗鏗鏗……
他動作如飛快，切菜下刀無聲無息，每個菜品精準切割且與菜板無損接觸。更神奇的是，切片的厚度猶如量尺過後的精密之作，旁邊的大廚們紛紛讚歎：\"何師父，這刀工真是一絕，速度驚人，每切一片都能準確到位不粘砧，實在令人佩服！\"
\"望塵莫及，望塵莫及。\"
馬華在一邊也看得呆了，這才體會到什麼叫真正的刀功。
他曾以為自己的刀法已算過得去，卻仍被反覆指導練習。如今看來，這才是師匠級水平，他不禁心想，自己此生能達到這個水平尚不知何年何月。
由於何雨柱協助切菜，雖然增加了百分之十的分量，但因為其超常的手藝，效率反而提高不少。單是何雨柱一人切的份量，已然等於兩位廚師的工作量，速度當然加快了。
切割完畢，王師父笑道：“何師父，要不再露兩手給大家開開眼界嗎？”
\"呵呵，不必了，做菜餚的重任就交給你們啦。只怕一會兒小廚房會有人請客，那邊我也顧不上了。\"何雨柱擺手婉拒。
考慮到實物庫存緊張，如果他做大量大鍋菜，今天的消費量將有所攀升，所以他不想給周輝和趙喜貴帶來更多麻煩。
\"就這樣吧，我還以為何師父興致高呢，這次沒機會親眼見識到了。\"王師父說著，語氣裡帶著些許遺憾。
\"下次再說，機會總會有的，大家都各忙去吧。\"何雨柱放下菜刀，笑容滿面對眾人道。
廚房很快就熱鬧起來，何老師的話竟成了先知般的預言。不久，張保國走了進來，手裡提著一隻母雞、兩條魚，還有些牛肉和五、六斤豬肉，打包的一袋食材映入眼簾。
\"何師父，這是楊廠長讓陳秘書送過來的，我剛好過來巡查，順帶提進來了。陳秘書提到廠長中午想宴請，麻煩您出幾個家常菜，大約八個人，隨便些你擅長的和便捷的菜式就行。\"張保國笑著解釋。
聽到這裡，何雨柱迅速接過食材，笑著答覆：\"沒問題，既無禁忌，又不要特定的菜系，那就好辦了。\"
張保國道：\"你看著安排就好，重要的是菜夠分量又合客人口味。\"
\"好的，那就恭敬不如從命，主任，請允許我去忙碌了吧。天色也不早了。\"說完這話，何雨柱提著東西，徑自向廚房走去。
他對手頭的食材稍稍審視一番後，在心中規劃了一番菜譜。雞肉可以用燉蘑菇來處理，另一部分可以製作麻辣雞。兩條魚分別紅燒和清蒸；牛肉用來做丸子和火爆牛柳，豬肉分成紅燒肉和魚香肉絲；再來道酸辣土豆絲，紫菜蛋湯以及一份鮮美可口的菌菇豆腐羹。一切都胸有成竹。
在食堂內，排列著九個熱騰騰的菜餚和兩個香氣四溢的湯品，既分量十足，又味道醇厚，足以滿足八人用餐需求。而何雨柱今天使用的食材質量上乘，這意味著他的午飯已經有了著落。確定了自己的料理計劃後，他邀請了劉嵐幫忙，兩人分工協作，很快，所有的食材被妥帖地處理好，準備工作有序展開，優先做了那些費時的工序。
終於，餐廳內的豐盛菜餚擺上餐桌時，散發出引人垂涎的香氣，廠長楊的臉頰洋溢著滿滿的喜悅和滿意。在場眾人品嚐之餘，連幫忙的劉嵐也不禁為其中的味道所動，忍不住吞嚥口水。
忙碌一番後，何雨柱同樣感覺肚子餓了，他將剩下的一些菜餚分給了食堂同仁品味，自己與馬華、劉嵐則一起共享美味。大家吃得開心，客人們的滿意加上廠長楊以及廚師同伴們的好感，都預示著這場午餐非常成功。
