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郎要考解試了。
賀知春想著,去了大廚房裡切了些泡蘿蔔絲兒,又打了個雞蛋,撈了一把泡好的米粉在鍋中煮了一會兒,待米粉熟而不綿的時候,用笊子撈了起來,擱在一旁控水。
又將那蔥蒜用油爆香了,將那雞蛋先落鍋成型,然後再將米粉泡蘿蔔絲兒放了進去,因為怕炒的太過油膩,賀知春還特意加了少許泡蘿蔔汁兒,只希望賀知秋能多用一些。
不一會兒,整個大廚房裡都飄起了炒粉的香氣,就是廚娘,也忍不住頻頻探頭,想要學上一學。只是這年頭,配方技藝什麼的,都是不能隨便學的,她也不敢張揚。
賀知春炒好了,放進食盒之中,對著廚娘笑了笑,快步的朝著小院走去。
才一開啟,賀知秋便眼前一亮,“阿姐,你以前可沒有做過這種新鮮吃食,這米粉也能烤著吃麼?”
大慶的烹飪方式,多是烤和煮,沒有炒菜這麼一說,這還是賀知春當年在內宅之中閒得無事,琢磨出來的,就是崔家的那群刁人都被征服了,何況是賀知秋。
“這不是烤,這叫炒。其實我倒是覺得,米粉還是下湯好吃,今日太趕,待我買好了食材,給你做滷肉碼,蓋在上頭,那才叫美味呢。”
賀知秋猛地點著頭,往口中夾著米粉,吃得無比的香甜。
“秋娘,你說我們將這米粉拿去賣,可行?”
賀知秋口中含著吃食,含混不清的說道:“阿姐手藝好,做什麼都有人願意吃的。”
賀知春嘿嘿一笑,搓了搓手心,“那秋娘將你攢的銀子借一點給阿姐唄?”