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青妤出來時,沈太醫的事情已經結束了,她也當自己不知道,進了屋,但對林嬤嬤說道,“把覺羅先生帶下去更衣,準備吃飯了。”
林嬤嬤看看咸豐,咸豐還怔了一下,馬上點頭,自己忘記了,人會吃也會拉,想想,一早上,奇瑞就沒喝過水,“奇瑞,抱歉抱歉,朕忘了,明天你把桂喜帶進來吧!”
“皇上切莫,沒有這種規矩的。”奇瑞忙搖頭,一臉的懇切。
“林嬤嬤,快帶奇瑞下去。”咸豐忙讓林嬤嬤快點帶奇瑞下去
林嬤嬤忙叫人抬著奇瑞下去,青妤叫人擺桌子,桌子上擺的道是些新鮮菜。
“怎麼想到要吃粵菜?”
“我讓人問了,這些廚子的特長啊,原來有個點心師傅是粵菜廚子,不過他做點心更好,我讓他做了燒麥和蝦餃。”現在青妤都是一臉的幸福了,桌上擺的都是些廣東的家常菜,還有一個老火湯,這個真的熬了幾個小時。她還真的好些年沒喝過這麼家常湯了。
“唉,你真是天天跟廚子玩這麼開心?”咸豐真是拿她沒輒了。
“是啊,真的很開心呢!”
“四嫂,皇阿瑪節儉,你這麼換著花樣吃……”恭親王本就一肚子氣了,剛剛奇瑞說的話,讓他心裡很不舒服,但又無從反駁,現在把氣都撒在青妤身上了。
“怎麼才五月,你就這麼燥?不過算了,皇上也有點燥,正好熬了降火氣的羅漢果瘦肉湯,多喝一碗。”青妤對他們笑了一下,給他們一人盛了一碗,“試試味道,看看喜不喜歡?”
“怎麼裡面什麼都沒有?”咸豐看看那一大碗裡面什麼都沒有,就是一碗清清的湯水。
“很好喝呢?不過感覺有點怪,我們滿人講究大口吃肉,大碗喝酒。”
“大口吃肉,大碗喝酒不是咱們滿人,是說水滸土匪!”青妤自己還真是滿族,郎姓其實就是鈕祜祿氏的漢姓,鈕祜祿在滿語裡是指狼,後來他們給自己取漢姓時,就用了狼的音譯為郎,所以她還真的說咱們滿人時,一點壓力都沒有。
後面傳來一聲爆笑,大家回頭看看,奇瑞已經又被抬回來了,青妤看看他還躺著,“這位,您要人喂嗎?”
“對啊,奇瑞,你怎麼吃飯?”咸豐喝了口湯,覺得喝起來沒什麼壓力,早上他也渴了,倒是三兩下就把一小碗喝了下去。
“回皇上的話,奴才能坐。”奇瑞笑了一下。
“娘娘,還是不要動覺羅公子為好。”林嬤嬤想想看,還是低頭回話。剛剛給他
“行了,拿個小几來,你喂覺羅公子吃。”
“是!”林嬤嬤下去,很快有人抬了一個小茶几回來,小茶几上擺上了小碗、小碟,桌上的菜與湯,都又弄了一份。林嬤嬤親自來喂他。
“不是說有雜菜餅嗎?”奇瑞看看小几,沒看到那個疑似的雜菜餅。
“對了,那個餅呢?”咸豐看看桌子,沒看到。
“昨天晚上怕您上火,讓他們蒸的餅,今天有湯,讓他們煎的。那個熱的好吃。香芹,讓他們開始煎餅了。”青妤忙示意香芹去做事,自己給咸豐夾菜,“這是咕咾肉,酸甜口,邊上放的青蘋果,很去膩的。”
“為什麼叫咕咾肉?”咸豐吃了一個,酸甜香脆口感不錯,不過為什麼叫這個名字。
“誰知道呢?廚子這麼說,我就這麼說了。”青妤自己吃了一顆,她還是嘆息了一聲。
這是潮洲荔枝肉的做法。把肉切成長片,劃上花刀,拍上乾粉,再把肉包成團,入鍋炸。她之前吃的都是肉塊,而不是這樣的。
果然大廚就是大廚。長條肉捲成團,真是外酥裡嫩,而酸甜口的醬汁不是現成的番茄沙司而是廚子自己用新鮮的番茄自己做的,除了顏色漂亮,口味真是沒得說了。
“四嫂,你的份例夠用嗎?我們來吃飯,要不,補貼你點?”醇親王是好孩子,看看滿桌子的菜,有點擔心了。
“你知道我每天的份例有什麼東西嗎?”青妤笑了。
醇親王搖了一下頭,他雖說是長在宮廷,但他還是大男孩子,真不知道有什麼東西。
“林嬤嬤,說說我的份例!”
“是。按著宮裡的規矩,娘娘的年例:銀200兩,蟒緞1匹,織金1匹,妝緞1匹,倭緞1匹,閃緞1匹,金字緞1匹,雲緞2匹,衣素緞2匹,帽緞1匹,楊緞1匹,彭緞1匹,宮綢1匹,潞綢2匹,紗1匹,裡紗2匹,綾3匹,紡絲3匹,杭細3匹,高麗布4匹,毛青布8匹,深藍布8匹,粗布4匹,金線6綹