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莫五媳婦雖不信姚姜之言，但肥田為豐收之始，早些肥田有益無害，因此她極為認真毫不馬虎。
尋常蠶豆一月有餘才結豆莢，綠豆則需兩月。姚姜分給莫五家的綠豆卻是風吹見長，次日便冒出苗來，之後一天一個樣，五日過去，肥田的豆種果真都結了豆莢。
這情形不僅莫五夫婦沒見過，鄉鄰也是初次得見，都聚在田邊嘖嘖稱奇。
豆莢長到最肥壯時姚姜帶著莫五夫婦採收，將豆杆連根拔起踏碎，再種下蠶豆。
而後，姚姜帶莫五媳婦來到家中，指著院內方塘：“嬸嬸，這些便是烤豬肉與檸檬雞要用到的香料，這些香料現下已能用了。”
莫五媳婦一一看來：“你這些香料我從沒見過，你哪裡得來的種子？怎麼沒見你種過？”
姚姜：“我從前意外得到，隆冬種下就怕不生長髮芽，反倒可惜了。正好開春，我才種下。”
莫五媳婦羨慕：“你運氣可真好。我明日便殺雞，再請人殺豬，後日就去沽售。”
姚姜：“嬸嬸，豬得提前兩日殺。殺後切為三四兩一條的肉條，味道不同醃製所需的時間不同，醃製好後用料鎖住肉汁半日以上，再上籠屜先蒸制到六成熟最後才烤，因此後日才能沽售。”
見莫五媳婦呆看著自己，姚姜解釋：“蒸制後豬肉會先鎖住肉汁不易烤焦烤乾，才更加美味。並且蒸制過的豬肉不會幹縮。”
莫五媳婦想了想：“可，可你家的豬肉次日就沽售了。”
姚姜笑了：“嬸嬸，我那是田稅拖不得，才趕著賣了。若不是趕著湊田稅，我也要醃製夠了時刻才會去沽賣。”
莫五媳婦恍然大悟。
停了一停，姚姜微笑：“莫家嬸嬸，這回我們換個地方沽售。”
莫五媳婦：“你想換到哪處？”
姚姜：“村正伯伯家在青川城南城門外開了家雜貨行，那處往來的行人更多，生意更好，咱們換到那處去沽售。”
莫五媳婦眉頭一皺：“我們去他家門面前賣菜飯？他必定不會同意！不成不成！”
姚姜微笑：“嬸嬸，集市雜亂又多賣山貨，塵土泥灰多，不是賣吃食的好去處。反倒是村正伯伯家門面所在是個不錯的所在，正處於街角、人流如織，必定能賣得更好。咱們也不是白用他家的地盤，你去借胡伯伯家家門面前的空地用一日，酬謝一兩銀子，應當能借到。”
莫五媳婦皺著眉思索，姚姜已小聲提醒：“二十文錢的飯在集市上已算為貴价菜，但挪到城門口卻不為貴。我們上回生意不錯，但別家的生意便不好了，這回再去說不好會有人前來為難，不如換個生意好的所在擺攤。”
莫五媳婦一凜：“你說的是，我去借借看。”
兩日後上午，莫五一家將桌椅吃食搬至驢車上，趕著驢車來到胡村正家的門面。
門面的掌櫃是胡村正的二弟，胡村正已讓人傳了訊息來，他見莫五的驢車來到，便讓夥計將門前騰空。
趁著莫五一家搬拿物件擺放桌椅，姚姜向胡掌櫃要了紙筆，寫了招牌，而後帶著莫五一家將泥爐與吃食擺開。
小風爐點上不過片刻，什錦烤肉的脂香飄散開來，食客已聞風而至。
午時未過，菜飯便已沽售了大半。
莫五夫婦歡喜地帶著兩個女兒，在姚姜的指點下開心忙碌，忽然有人問：“莫家嫂嫂，姚小娘子，你們這是在沽賣飯食？”
問話的婦人是三河村的鄉鄰蔡田之妻。
莫五媳婦一怔，片刻後已笑著迎上去：“你也來趕集麼？來來，坐下歇歇。”
這日未時剛過，菜飯便沽售一空。
莫五夫婦收拾物件，莫五的兩個女兒莫槐花與莫紅果收拾打掃，姚姜坐在長凳上歇息，胡掌櫃來到姚姜身邊：“姚小娘子，食客如雲，可見你這兩道菜飯味道不錯。”
兩日後，姚姜和莫媳婦在田間察看蠶豆長勢，正算計著收穫時日，一個女子的聲音響起：“這豆子長勢可真好。”
來人正是鄉鄰蔡田的妻，她對著田裡的莊稼看了片刻與姚姜打了個招呼，拉著莫五媳婦：“莫家嫂嫂，你來，我有句話要同你說。”
不多時莫五媳婦回來了：“姜姜，我給你惹了樁煩難。”
姚姜已猜中：“可是蔡家嬸嬸想賣她家的豬？”
莫五媳婦：“你可真是聰慧。她來央求我，問我家烤豬肉的方子，說是想將她家的豬也烤了賣出去。她還說我家的生意極好，那日她應當是站在一旁看了許
