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姚姜：“既然說定了酬勞，我與先生說些要緊的。”
侯牧風：“請姚娘子說來，在下必定牢記於心。”
“我妹妹學書字與良辰不同，”姚姜想了想：“她時刻有限，只能學二三年，因此先生每日得教會她五個新字。這五個字她不僅要識得會寫，還要明白字意。”
侯牧風點頭：“姚娘子放心，在下省得。”
姚姜：“她得先學會查字書。學會了，先生教導起來也簡單得多。兩年內，只要先生還在三河村，她便是先生的弟子，先生離開此間，咱們的約定也就此作罷。但若她每日所學不足，我會扣下相應的酬勞。學書字都辛苦，還請先生不要被小女兒的花招迷了眼，嚴厲些。她不能學書字的日子，我會先知會先生。她若學得不好，也請先生告訴我，我來責罰。”
侯牧風這時已冷靜了不少，小心地問：“姚娘子，在下知曉你識字。你為何不親自教授杜小娘子？”
姚姜：“我每日裡已經有許多事，實在沒有教授她的心力。再者，我的書字是偷學所得，連字都寫不齊全，哪能誤她的將來？還是請先生教導才好。”
回到家中，姚姜告訴杜翠蘭：“我為你單獨請了先生，以後先生每日都會來教你書字。”
杜翠蘭：“嫂嫂，你，你專為我請了先生？”
她嚇了一跳，喃喃地：“我，我，”
片刻後杜翠蘭回過神來：“嫂嫂，你教我不好吧，我會認真學！真要單獨請先生，為良辰請便好。”
姚姜拉她坐下：“我每日裡忙碌，教你也是時有時無斷斷續續，這於你無益。學書字學問，須得要持之以恆，還得前後關聯形成體系，得耗費許多心思。因此許多識文斷字的人家想要給孩子啟蒙，都是請先生來教授。良辰能去書塾有書塾的先生教導，不必再單獨請先生。你不能去書塾，我才給你請先生。”
杜翠蘭輕嘆：“嫂嫂已很辛苦，還要為我思量這許多。”
姚姜將與侯牧風說的話都告訴她：“侯先生肯來教你，你便用心學兩年，到時看賬看書都能信手拈來，豈不甚好？”
見杜翠蘭目光閃動，姚姜微笑：“我們將來去望海城開店，你可是我的掌櫃。執掌一家店鋪所需甚多，你只有兩年來學。白日間陳劉二位叔父會來照料院中的莊稼，先生也來教授你書字，豈不甚好？”
杜翠蘭咬著嘴唇，眼中淚光閃動：“多謝嫂嫂，嫂嫂的心我都明白，我會用心學習。”
楊家遣人來食肆請姚姜相見，姚姜洗了手出來，食肆外立著名年過四旬的僕婦，一名僕婦微笑著迎上來：“姚娘子，我們夫人請你去說話。”
這僕婦正是那日敬香時認出她的僕婦，她笑著引路：“姚娘子，我們在觀音院見過。”
姚姜趕緊行了個禮：“請問娘子貴姓。”
僕婦微笑：“承姚娘子問起，我姓曾。”
曾娘子將姚姜引到了城中茶樓雅座，孫夫人正看著侍女沏茶。
姚姜行了個禮，孫夫人：“不要這樣見外，我們喝茶說話。這家的新茶甚香，快嚐嚐。”
姚姜沒落坐，曾娘子笑著將她引到客位坐下：“夫人很隨和，姚娘子不必拘謹。”
“姚娘子好生忙碌。”孫夫人面帶笑容，“我聽聞食肆生意極好，忙碌也是人之常情。”
姚姜：“聽聞夫人要在家中設宴，我只會做粗菜，擔心做得不好讓夫人失了顏面。”
“姚娘子可真謙遜，”孫夫人一笑：“你做的菜別出心裁，味道極妙，用來宴客方顯得我用了心思。你不必擔心勞累，我家中有下人幫手。做菜所需的各色菜蔬去何處採買，得你指路。”
姚姜想了想：“夫人宴會所需用物除卻碗盞外，我都會帶來。”
孫夫人點頭：“那就勞煩姚娘子了。”
姚姜微笑：“請夫人告知請客的時日，客人有幾位？可有忌口，喜好哪些口味？可有吃了不適之物？”
孫夫人對曾娘子笑道：“姚娘子心細，連這些都問到了。”
曾娘子笑著：“夫人所言極是，雲味食肆的生意那般好，自然是有緣故的。”
孫夫人：“請客的日子訂在了七月十九日，來客共有九位，皆為夫人小姐，沒有忌口，只是夫人小姐都吃得精細不喜太肥膩的菜式，也沒甚吃了不適之物。”
曾娘子：“姚娘子，今回我家夫人請的都是常來常往的各家夫人娘子與小姐，不愛用味重的吃食。按夫人請客的規矩，得有四熱菜、四冷盤、四點心、兩種
