第179章 淮書，對不起…… (第1/2頁)
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江衣瑤到了麵館店，叫陳瑩先煮兩碗麵出來，一碗素的，一碗肉的。
陳瑩聞言照做，進去廚房叫她的丈夫煮了兩碗麵出來。
沒一會兒，兩碗熱氣騰騰的面就擺在了江衣瑤坐的桌子面前。
江衣瑤瞅著這兩碗麵，一下子愣住了，都不知道該說什麼好，這肉面和素面看起來幾乎沒什麼差別，要不是陳瑩提前告訴她哪碗是肉面，她是真的分不清。
陳瑩在旁邊瞧著江衣瑤那表情，心裡“咯噔”一下，緊張地問道：“姑娘，這面是不是有什麼問題呀？”她感覺從江衣瑤臉上看到了滿滿的不可思議。
江衣瑤皺著眉頭說：“你這素的和肉的面好像都差不多吧？是不是肉放得太少了？”
陳瑩的丈夫在一旁趕忙解釋：“放了的，可能沉下去了。”
江衣瑤：“……？”那這肉得小成什麼樣子，它才能沉下去啊。”
說著，她拿起筷子在碗裡翻攪了一番，嘿，還真在碗底看到了一點點肉沫。
她低下頭吃了一口，咂咂嘴，嗯，味道倒還不錯。
最後江衣瑤給他們的建議是，把肉面弄成後世的熱乾麵一樣的吃法。
陳瑩夫妻倆聽了，你看看我，我看看你，心裡都在犯嘀咕，這樣能行得通嗎？
陳瑩忍不住問道：“姑娘，我能問問為啥要這麼個吃法嗎？”
她一臉茫然，說真的，豬油拌飯她倒是吃過，這肉沫拌麵她還真是頭一回聽說。
江衣瑤笑著說：“你們這種肉面放的肉就適合這種吃法，你們試試看，說不定能有意外的收穫呢。”
陳瑩還是有些擔心，說：“可我們這兒賣的一直都是湯麵，要是換成乾巴巴的面，會有人願意吃嗎？”
江衣瑤說：“這樣，你幫我看著孩子，我進去弄一碗出來，你們嚐嚐，不就知道會不會有人喜歡吃了。”
陳瑩爽快地應道：“放心吧，我保證給你看好孩子。”
然後扭頭跟她丈夫說：“你帶姑娘進去弄一碗麵條出來。”
江衣瑤就跟著陳瑩的丈夫進了廚房。
這廚房收拾得那叫一個乾淨，東西也擺放得整整齊齊的。
陳瑩的丈夫一邊給江衣瑤介紹著麵條、油鹽醬醋和肉沫放的位置，一邊說這肉沫都是提前煮熟的，說完就站在一旁不吭聲了。
江衣瑤抓了一小把麵條下到鍋裡煮，然後拿個碗，舀了一大勺肉沫放進去，又倒上香油、醬油、鹽還有各種調料，就等著麵條熟透撈起來。
也就幾分鐘的功夫，麵條熟了，江衣瑤把它撈起來放進另一個空碗裡，再把剛剛調好的肉沫一股腦兒倒在麵條上面，說：“好了。”
說完，她端著面就走出去，放在桌子上，跟陳瑩夫妻倆說：“來來來，你們嚐嚐看。”
陳瑩瞅著碗裡的麵條，這麵條上面的肉沫都還沒攪拌均勻呢。
江衣瑤看到陳瑩半天沒動手，就說：“拌麵呀，自己攪拌均勻會更有成就感，當然啦，你們以後給客人做的時候可以幫他們攪拌，不過我可不建議這麼做。”
陳瑩一臉不解地問：“為什麼呀？”
江衣瑤打趣道：“這肉太小了，我怕你們自己攪拌，客人都看不到肉。”
陳瑩一聽，臉“唰”地一下就紅了，這才發現自家賣的肉面，那肉確實少得可憐，都拿不出手。
江衣瑤接著說：“你們先攪拌均勻，嚐嚐好不好吃，要是覺得不好吃，照回你們原來的做法也成。”
陳瑩還沒來得及動手，她丈夫就一把拿過陳瑩手裡的筷子，把麵條攪拌均勻，嚐了一口，眼睛一亮，讚不絕口：“好吃，比湯麵條好吃多了！”說完就狼吞虎嚥起來，根本停不下來。
陳瑩著急地說：“給我也嚐嚐。”
她丈夫笑著把筷子遞給她，說：“這麵條的新吃法，比湯麵條美味多了，以後咱們店就這麼賣。”
他剛才可是親眼看著這姑娘簡簡單單調了下肉沫，就做出這麼美味的麵條，不像他們之前做的湯麵條，總覺得味道差了點意思。
陳瑩心裡覺得丈夫的話有點誇張了，自己低下頭吃了一口，眼睛一下子瞪得老大，驚訝地說：“好吃，真好吃！”
江衣瑤看到陳瑩夫妻倆都覺得好吃，心裡的大石頭總算落了地，心想這下玉麒麟能拿到手了。
她笑著說：“既然你們覺得好吃，那以後就按這個法子來賣，生意肯定會更好的。”
陳瑩夫婦連連點頭，滿臉感激地
