第121章 怎麼能讓你一個人守? (第1/2頁)
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說完江衣瑤拿出一個大碗,做扣肉的調料汁。
調料汁也是一個非常關鍵,要是做得不好,扣肉的味道就會打一半折扣。
霍淮書把肉切切好後,江衣瑤將她調好的料汁倒進裡面,攪拌均勻。
一塊肉夾一片芋頭,放進碗裡,直到把碗裝滿。
十斤五花肉,一共裝15碗滿滿的芋頭扣肉,最後把它們放進蒸籠裡蒸,蒸熟後就是芋頭扣肉啦。
終於做完了,做扣肉是有點麻煩,幸虧有霍淮書幫忙。
福伯要做他的櫻桃肉,王桂枝要在他們兩個之間,需要幫忙洗洗切切,也忙得很。
答應餘飛年夜飯做好吃的,不能食言,她還有一道白切雞,那個相對於扣肉來說,簡單了很多。
燒開水,給雞放了血,拔毛,把內臟能要的留下,不想清理全部扔掉,洗乾淨放進鍋裡煮十幾二十分鐘,撈出放涼,砍成一小塊,準備姜蔥香菜,倒上調料,上桌沾點調料就可以吃了。
芋頭扣肉蒸好了,江衣瑤拿出一個鐵飯盒,放一碗扣肉進去,讓霍淮書送去給陳奶奶他們,聽說她的兒子和兒媳婦都回來了,給他們增添一個菜。
霍淮書去送給陳奶奶送扣肉,江衣瑤又做了一個酸辣白蘿蔔絲,排骨山藥湯早燉好。
今天的年夜飯一共做了,芋頭扣肉,白切雞,櫻桃肉,清蒸鱸魚,酸辣白蘿蔔絲,油麥菜,排骨山藥湯,這是他們幾個大人吃的菜。
安安和慕慕,福伯煮了一個山藥粥,搭配芋頭肉泥就是他們的年夜飯。
忙到下午四點半,終於忙完了。
看到一桌的菜時,餘飛再次驚呆了。
他活了二十幾年,就沒見過桌上這麼多肉菜。
來一次霍哥家吃飯,嫂子總會拿出很多肉,做成菜,他都怕來多幾次,都要把他們家吃窮了。
餘飛又怎麼會知道,他霍哥家的肉,是永遠吃不完的,更不會因為他上門吃幾次就變窮了。
等他吃了一口芋頭扣肉的時候,更是讚口不絕道:“嫂子,這芋頭扣肉比紅燒肉都要好吃。”
餘飛決定了,在他心裡,芋頭扣肉第一,紅燒肉第二。
江衣瑤笑道:“好吃就多吃幾塊,覺得膩了,再吃點酸辣蘿蔔絲去去膩。”
餘飛笑哈哈道:“嫂子,人吃肉怎麼會膩。”
說著又往自己嘴裡塞一塊扣肉,美滋滋的吃了起來。
福伯,王桂枝看到餘飛吃得這麼香,也夾了一塊扣肉到自己的碗裡,品嚐一下。
福伯直點頭,他第一次知道有這種菜,吃起來還這麼好吃,沒想到小少奶奶也這麼會做菜,“這扣肉又香又好吃,難怪餘飛會說比紅燒肉好吃。”
王桂枝吃了一口,也跟著點頭。
霍淮書見江衣瑤一直在吃櫻桃肉,夾了一塊扣肉放到她碗裡。
江衣瑤覺得櫻桃肉酸酸甜甜,很好吃,有點像她媽媽做的酸辣豬腳,所以吃起來,都不帶停的。
安安和慕慕提前給他們餵飽,看到大人在吃也沒有在鬧,江衣瑤,霍淮書兩人偶爾夾一點,清蒸鱸魚肉給他們。
一碗芋頭扣肉有八塊,上了兩碗桌,都吃完了。
江衣瑤想去再端一碗出來,被福伯他們阻止了,說桌上還有雞肉,魚肉都沒有動過,排骨湯都有肉,他們吃不完。
江衣瑤見他們堅持,也就算了,桌上確實還有很多菜,夠吃的了。
一頓飯下來,每個人都吃得飽飽的,餘飛離開的時候還打了一個飽嗝。
江衣瑤洗完澡從浴室裡出來,霍淮書坐在床上看書,安安和慕慕他們已經睡著了,不方便吹頭髮。
心一念,瞬間消失,再次出現的時候頭髮已經幹了。
江衣瑤打著哈欠,一邊爬上床一邊說道:“今晚要守夜嗎?”
她沒來這裡之前,每年過年,他們全家都是要守歲的,不知這裡要不要。
去年她都快要生了,吃飽就睡,沒有注意到這個事。
今天忙了一天,習慣了睡午覺,今天沒有睡,挺困了,打個哈欠眼淚都流出來了。
霍淮書沒有說話,放下書本,伸手把江衣瑤扯進懷裡。
江衣瑤輕輕的掙脫,嬌嗔道:“幹嘛?問你話呢。”
霍淮書抓著江衣瑤掙脫的手,把她再次擁進懷裡,緊緊地抱著,“我來守就行了。”
霍淮書剛剛看著江衣瑤擦著頭髮進來,瞄了一眼安安他們一眼,又望了他一眼,然後毫不