開席啦！[美食+輕玄學]

第 40 章 四喜丸子黃牛肉 (第1/5頁)

自衛敏頓悟帶了個“好”頭後,這桌新手終於也脫離了純小白的狀態，開始有對這場宴席有了個基礎瞭解。

見狀桌上的兩個高手本地人對視一眼，都從對方眼裡看到了認真,屬於他們的短暫的歡樂時光結束了，要認真起來了！

於是,同桌剛脫離新手村的新人們就見識到了化平村人搶菜的真正功力——碗底還沒徹底放到桌面上，斜拉里伸出的兩雙筷子就已經夾走了小半！

我去！衛敏看得目瞪口呆的,還能這樣嗎？菜都還沒上桌呢,這樣是不是疑似有點不講武德了？

還有你們那筷子啊，叉開的幅度妥妥已經超過50°角了吧，感覺直奔著90°直角而去啊，這也能夾穩菜不掉下來？

這都得算功夫了吧？

衛敏盯著他們的筷子，這夾的是土豆絲,這麼滿滿一筷子掉幾根下來也很正常，但他們真就一根沒掉,拿著碗在半途中穩穩接到。

經過這段時間的調教，眾人的搶菜手段逐漸專業，搶菜的手法也日漸進階,還真有那非常刻苦努力的吃貨，在家裡的時候就苦練“筷技”。

如何用筷子夾得多，夾多了還要保證在放到碗裡前不掉,真得花點功夫去練習。

到底是剛出新手村的沒見過世面，桌上新人們被村裡本地人露的一手夾菜功夫驚訝地只顧看了,等到碗穩穩地放到桌上後又被嫻熟的本地人夾走一筷子菜反應過來。

不過看了,開搶！

等到一道四喜丸子上桌，最初還隱約有點老闆架子的衛爸此刻也顧不上面子了，拿起勺子就連湯帶丸子地抄走一個放到碗裡。

用筷子將只比拳頭小一點兒的四喜丸子夾散,衛爸只覺得筷子下的丸子非常嫩，筷子很容易就能分開，但又不是特別散的麵粉感，有肉的緊實和筋道。

衛爸做生意常常宴請生意夥伴和官面上的人物，吃過很多酒店，四喜丸子作為宴會常見的菜，他吃過不少，現在光憑這個筷子下的手感，就知道這道菜做的很不錯！

他迫不及待地吃了一口，鮮！這是入口的第一感覺。

光豬肉丸子是不可能有這麼鮮的，他仔細咀嚼著，還沒來得及分辨裡面還加了什麼，一股稍微炸過後的肉香在嘴裡迸發出來。

嗯，炸得火候掌握的真好！衛爸不自覺地微微點頭，不油不焦，有的只是肉炸過後的香，這手藝真的絕！

那股濃郁的鮮味是蝦和海參，尤其海參的口感q彈，嚼起來彈牙滑嫩，再搭配上裡面切得碎碎的筍丁和馬蹄丁，這道四喜丸子口感層次豐富，清爽彈牙，鮮香撲鼻，完全沒有油膩感，極品啊！

這小地方居然有這種等級的大廚！衛爸再次被震驚了，廚藝這麼好，怎麼不去大酒店或是高檔的私房菜館啊，在鄉下燒席也太浪費手藝了吧？

難道會是某個上了年紀的名廚，在外拼搏多年榮譽加身，現在年紀大了回了老家，閒不下來就偶爾燒大席來造福鄉鄰？

不，這種大席這麼累人

，年事已高的名廚應該也不會隨隨便便就來掌廚，很有可能是主家的親戚，比如說鐘鳴鼎的爺爺叔公什麼的……

衛爸忍不住抬頭朝不遠處的灶臺那邊眺望，想看看掌廚的究竟是何方神聖，他想著對方應該是一個白髮蒼蒼但精神矍鑠的老爺子，來這裡替自家晚輩燒升學宴，再順便帶一帶徒弟……

結果，他就看到了一個很年輕的女孩兒再灶臺邊忙碌著。

衛爸：？

連搶菜都算矜持的衛爸終於忍不住了，在大家搶菜搶得昏天暗地的氛圍中突兀地問同桌的本地人：“請問這次燒席的大師傅是誰啊？()”

≈ap;ldo;?????7()7[()]『來[]_看最新章節_完整章節』()”新上的菜都搶得差不多了，本地人才有空回答他，“就在那邊灶臺，我們這裡手藝最好的大師傅！”

“沒看見啊，就看見大師的徒弟在忙活了。”

“啊？”本地人快速抬頭掃了一眼，又低下頭去吃飯，“你這人眼神不好啊，甘大廚不就在灶後面嗎？那麼漂亮高挑的小姑娘看不見啊？”

衛爸：“……你是說那個年輕女孩就是這次席面的大廚？她不是跟著師傅來的？？？”

“甘大廚的師傅？誰啊？”本地人也迷茫，“你認識甘大廚的師傅嗎？能不能介紹一下啊，徒弟的手藝都這麼好了，師傅做的菜豈不是給神仙吃的？”

衛爸：……

愣了好半天，衛爸才接受了想象中退休回鄉的