第 24 章 蒸蒸日上! (第3/5頁)
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媽媽是愛她的,但這種愛的壓力只有感受過的人才能懂,她還不能說什麼,畢竟她媽也是為她好。
她一直以為,可能家庭就是這樣的。
劉美霞從小管她管得嚴,這還是她第一次參加同學的生日宴,也是第一次看見別人的家裡是什麼相處的。
原來別人家庭的氛圍可以這麼輕鬆啊……
劉綺珊同學實名羨慕,她也想跟媽媽之間的相處更輕鬆一點,也許她可以做點什麼?
楊海一首東臨碣石很快就朗誦完了,然後在長輩們慈祥的掌聲中火燒屁股一樣竄到了椅子上坐下。
接下來就正式開席了。
滿滿一桌子菜令人眼花繚亂,讓人一時都不知道先吃哪個。
形狀完美的八寶葫蘆鴨上桌後被豎著分成了兩半,油亮金黃的鴨皮裡鼓鼓囊囊地填著八寶糯米的餡兒,老抽上色後的糯米泛著誘人的醬油色,包在鴨皮裡一道煮了三個小時,吸飽了鴨油顯得格外油亮晶瑩,裡面還裹著五花肉丁、香菇、乾貝等八樣鮮美的食材,看著就讓人食指大動。
裹滿面糊油炸好的鯉魚立在白瓷盤上做飛躍狀,片片向外炸開的魚肉像是奮力往上飛的翅膀,又像是化龍後威嚴的龍鱗,鯉魚奮力沖天想要越過龍門成為真龍的姿態栩栩如生,好一道鯉魚躍龍門!
孩子們為這道菜的造型驚歎不已,大人們則是更加看重寓意,都覺得這是好兆頭。
請甘脆兒來燒席的黃小姑更是滿意極了,越發覺得這甘大廚小小年紀,心思卻玲瓏,他們做大人的誰不盼著孩子鯉魚躍龍門呢?好得很!
紅燒大肘子穩定發揮,油汪汪糯嘰嘰,男人們都瞅著它最先下筷,一口吃進嘴裡,蛋白和碳水的滿足感不是一般的食材能比。
滷牛肉微涼不膩,還可以自己加油辣子拌了,這是黃小姑的最愛。
喜歡清淡的還有那清湯羊肉,清澈的羊肉湯噴香,看似沒加什麼調料,但那羊肉新鮮,處理後沒有羶味兒,隨便加點鹽和胡椒就非常好吃,吃得就是一個羊肉本味。
“這個鴨子好吃!姐姐你也嚐嚐!”劉曉晨吃了一口他姐給他舀的八寶葫蘆鴨,頓時欣喜地叫了出來,還獻寶地催促姐姐吃。
聞言劉綺珊也嚐了一口,一種層次豐富但又非常和諧的味道立刻就化進了嘴巴里。
煮得極好的糯米入口軟糯帶著特有的米香,裡面的八寶丁更是鹹鮮可口,三個小時的小火慢熬,鴨子和五花肉的油脂已經徹底融入了八寶餡兒中,所有的食材各有特點又互相交融,構成了這道美味非常的八寶葫蘆鴨。
她被一口驚豔,又挑起一筷慢慢咀嚼,美食帶來的幸福感蹭蹭蹭地向上升。
太好吃了,怎麼會有這麼好吃的八寶飯!
倒是那盤鯉魚躍龍門,因為造型太漂亮了反倒沒人下筷,都有點捨不得破壞這個造型,好在菜的分量槓槓的,這幾盤魚留著當吉祥物也不錯。
楊媽見眾人都不吃這道魚,心裡合計著明天熱熱讓楊海吃,楊海下半年就初三了,吃了這鯉魚躍龍門,明年他也躍龍門!考個市裡最好的市一中!
“這個炸丸子好好吃!焦焦的香香的,回去我也要我媽媽給我炸丸子吃。”
“我還是覺得這個葫蘆鴨更好吃(),??膉???≈ap;rdo;
≈ap;ldo;????頎偛g絙??()_[()]?『來[]+看最新章節+完整章節』(),就是太不經吃了,回去我要買十個!”
“哼,小孩子才做選擇,我全都要!”
孩子們一邊吃一邊爭論著哪個更好吃,各個都吃的滿嘴流油,不過倒是沒有出現搶菜現象。
在這種長輩就坐旁邊的場合下是不會有人毫無顧忌地搶菜的,小孩兒那邊鬧騰,而大人這邊,只有逢席必酒的大爺們不聲不響地不喝酒光夾菜了,才得以窺見一點平靜下的暗流。
整場宴席吃得文明禮貌歡聲笑語,各個都吃得肚皮滾圓。
最後又給每人上了一小碗長壽麵,這碗裡只有一根長麵條,麵條不能斷,寓意吃麵的大家福壽綿長,吃完它生日宴就正式結束了。
這時候差不多晚上七點,外面天還是亮著的,楊爸去開車準備把同學們都送回家。
劉綺珊抓緊時間找到了甘脆兒,期期艾艾地說了她媽媽也快到生日了,想問問甘脆兒能不能也來做一桌席。
甘脆兒是燒大席的,劉綺珊就一家三口她肯定是不會去的,而且就三個人請她的工費也不划算。