第 14 章 好餓…… (第3/3頁)
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所能及地想把飯菜做的順口一點
，哪怕沒什麼好的食材，哪怕她只能撿酒樓裡不要的邊角料。
各大菜系甘脆兒都會一點，最拿手的當然還是魯菜了，但正經魯菜耗功夫，她平時忙著掙錢，沒那麼多時間去做。
而像淮揚菜、粵菜這種的，更注重食材本身的鮮嫩，對於甘脆兒當時的條件來說也不太友好。
她就將目光放在了擅長用蔥薑蒜這些大葷佐料混著，或炒或蒸就非常好吃的湘菜上面。
湘菜很重香辣，對食材要求相對低得多，品質再一般的食材也能被辛香的佐料遮蓋，讓人的味蕾第一時間就被刺激的辛辣鮮香俘虜。
做法上可以炒也可以蒸，煨或者燉非常的靈活，經濟實惠耗時又低，還特別下飯。
鍋裡放一點兒豬油，辣椒加蒜末炒各種菜蔬，很長一段時間內都是甘家飯桌上不可或缺的菜色。
甘脆兒也就理所當然有了吃辣的習慣。
在這裡條件好多了，甘脆兒就不用費盡心思炒各種菜蔬了，很是豪氣地光切肉，不加菜！
蔥蒜和幹辣椒煸炒的噴香，甘脆兒將肉絲倒進鍋裡，豬肉被已經煸香的熱油一激，滋啦啦地散發出驚心動魄的肉香。
真香迷糊了。甘脆兒貪婪地深吸了一口氣，類似於烤肉的油脂香氣就連路過的和尚都得坐下來整兩口。
爆炒肉絲不能炒過頭，甘脆兒選的是比較嫩的裡脊肉，又切得細，她只顛鍋快速翻炒了幾下，猛烈的火舌從鍋沿躥了一圈，就起鍋倒進碗裡當臊子用。
炒完臊子，甘脆兒用大湯碗接了兩碗水過來倒進鍋中，冷水下去，滾燙的鍋就刺啦一聲冒了氣霧。
水霧沒幾秒就散了，鍋中水面上飄了一層炒肉後剩下的油花，正好用來煮麵條。
甘脆兒拿起買來的雞蛋麵，隨意地撕著外面的塑封，等著水開就下面，正在這時，她突然聽到了一個模糊輕飄的聲音。
“餓……好餓……”
甘脆兒：？
大半夜的咻地起了一身冷汗，這麼晚了，誰？！
