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油煎餈粑非常簡單,油熱後把餈粑放進去煎幾分鐘就好了,期間注意翻面,免得煎得過焦過硬,口感就會變得很不好。

煎好的餈粑兩面金黃,外皮焦脆的同時裡面軟糯的還能拉絲,糯米中帶著一股油香,非常誘人。

愛吃甜的就蘸糖,紅糖白糖都行;愛吃鹹口的就在煎的時候撒點鹽,兩種吃法都非常好吃。

在油煎上,一口大鐵鍋煎七八個餈粑,幾個鍋空出來一起煎很快就好了,有的鍋里加了鹽,有的沒加,大家自己選擇。

跟大家一起吃著又香又糯的餈粑,甘脆兒也順便歇了會兒,啃著有些村民拿來的黃桃。

現在七八月的時候,正是黃桃成熟的季節,這桃子都是村裡自己人種的,新鮮採摘下來,放冰箱鎮上半天,吃進口中脆涼沁甜,吃著很消暑氣。

等吹著風扇吃完了餈粑和黃桃,大家的精力就恢復了不少,又繼續幹起活來。

忙碌了一天,來幫忙的村民們收拾收拾陸續回了家,只留下幾個鍾家的親戚吃了頓便飯就散去了,等著明天開席。

甘脆兒洗了個澡躺在涼蓆上,這是新給她收拾出來的臥房,窗戶外面就是青山,一到晚上降溫就非常涼爽,比吹空調舒服多了。

睡覺前她順手跟離開了化平村去準備法事事宜的小道士聊了幾句。

【a承接各類宴席:你啥時候過來啊?明晚?】

【a承接各類齋醮科儀:上午。】

【a承接各類宴席:這麼早啊,不是晚上才辦儀式嗎?】

【a承接各類齋醮科儀:?你不讓我吃席?】

【a承接各類宴席:啊,你要吃席啊?】

【a承接各類齋醮科儀:……善女子,撇下我吃席是不道德的。】

【a承接各類宴席:[貓貓無辜]很多菜都有放蒜哦。】

【a承接各類齋醮科儀:……知道了,我會盡量避開地雷的!】

張夢蝶一整個鬱悶了,以前他不怎麼吃主家的席面就是因為有蒜的菜無處不在,稍不注意就會踩雷。

但甘脆兒的手藝實在太好了,上次一碗茄丁撈麵就讓他念念不忘,這次就算全是雷也得趟過去!

什麼都不能阻止他吃席!

下定決心一定要吃席的小道士有點鬱悶,鍾家的鄰居們就更難受。

隔壁熬的肉香一直往鼻子裡竄,門窗關緊了都不頂用,一個個晚上翻來覆去地在床上烙餅,明明晚飯吃得飽飽的,但才過十一點就餓了,這一餓,那香味就更加焦灼了。

等好不容易迷迷糊糊地睡著後,夢裡也不安生,大肘子、紅燒肉、滷豬蹄輪番上場饞人,但一想伸手去抓,這些可惡的肘子啊肉啊的就都沒了,連夢裡都吃不著。

晚上沒睡好,抓了幾回肘子都抓不到的村民一大早的又被香醒了,但是晌午才開席,這又得熬幾個小時。

他們覺得自己都被這濃郁的香氣醃入味兒了,但想要吃上還得等,這

誰頂得住。

真羨慕那些住得遠的人!

但這種羨慕在擺席之後就沒了,因為今天擺的流水席,註定不是每個人都能第一時間能吃上的,想早早吃上席,那就得搶位子了。

而他們,近水樓臺先得月嘛!

被親媽call回來的小武帶著孩子趕上了下午的班車,他原本是準備放下孩子就趕緊回城裡的,第一天要上班嘛!

可是他進村子後聞到了那股饞死人的肉香,原本疲憊的身軀就是一振,渾身的毛孔似乎都開啟了,一下子有了力量。

回到家他迫不及待地問他媽:“哪家在做晚飯啊,也太香了吧!”

兒子磊磊比他爸更直白,撲過去抓著奶奶的衣角撒嬌:“奶奶奶奶,磊磊也想吃!”

被久不見面的親孫子親暱地撒嬌,大媽笑得見牙不見眼的:“噯,乖磊磊,別急,奶奶叫你回來就是吃肉肉的,明天就能吃到了!到時候帶乖孫去吃席!”

“媽,這是明天鍾大爺家的席面?”小武敏銳地抓住了關鍵。

有可愛孫子親香的大媽瞬間就失去了對兒子的耐心,她牽著磊磊的手不耐煩地說:“是啊,你趕緊去趕車吧啊,不然趕不上回城的末班車了。”

小武:“……”就,心情複雜。

不是,他都風塵僕僕趕回來了,誰能在聞到這個香味後再苦哈哈地搭車走人啊!

人的惰性是這樣的,艱苦的時候咬咬牙就撐過來了,但是聞到一點兒甜那就很難再堅持了

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