重回1976：帶著全村發家致富

第55章 用事實說話 (第1/2頁)

第二天才剛過三點，宋清風和陸瑤就起床，拎著浸泡好的黃豆去了陸家——陸家有個石磨。

陸大力已經起來了，又去把陸斌以及昨晚上回來的陸武叫了起來，四個大男人一起，才趕在天亮前磨完了所有的黃豆。

陸家滿院子都是大豆的清香。

陸瑤在廚房裡小心地攪動著鍋裡的豆汁，宋清風則是已經壓好了兩板豆腐——這板子是他去豆腐作坊裡拿的，畢竟做的量大，家裡的工具不夠。

宋清風一共做了三板豆腐，把十五斤黃豆用得乾乾淨淨的。

今天早上陸家人的早餐就是一人一碗豆漿、兩個包子外加一碗豆腐腦。

陸斌尤其鍾愛豆腐腦，吃了兩碗了，要不是林隊長他們來了，他還能再吃一碗。

“來來來，林隊長，你們來得正好。”宋清風熱情地招呼著他們，“豆腐還要再等一會兒，先坐下來嚐嚐豆漿和豆腐腦。”

這是他特意留出來給家裡人吃的，總不能辛辛苦苦一早上，自家人卻吃不上吧。

大豆蛋白質豐富，可是好東西。

林隊長他們也不客氣。

孫長河吃了一口豆腐腦，眼睛微亮，鮮香嫩滑，還帶著一點點回甘，別說是澀味了，就連豆腥氣都沒一點，這宋知青，果然有兩把刷子。

他對宋清風的豆腐多了幾分期待。

其他人也一樣，吃得津津有味的，要不是不好意思，恨不得多吃兩碗。

“宋知青，這豆腐腦好吃。”常山讚不絕口。

宋清風不謙虛地點頭應道：“那是當然，不然能叫祖傳配方？”

他起身看了看，最先做的那板豆腐已經好了，他拿刀切了一點，讓三人都嚐嚐。

口感沒有豆腐腦那麼嫩滑，但也很好吃，帶著一點點的回甘，至於豆腥氣，那是不存在的。

林隊長在心裡嘆氣，果然，沒有那個金剛鑽就不該攬那個瓷器活，看看人家這豆腐做的，再看看他們之前做的。當初他們的豆腐要是能做成這樣，還愁賣不出去？

難怪宋清風每次提起都是一副信心滿滿的樣子，這味道就是底氣。

“宋知青，你是怎麼做到的，這豆腐太好吃了，比我在食品站買的還好吃。”常山滿臉笑容，來時的忐忑全都消失無蹤了。

宋清風笑而不語。

常山意識到不對，輕拍了一下自己嘴，“瞧我，這是你家的秘方，咋能說出來，宋知青，你別見怪，我就是太高興了。”

村裡的豆腐作坊他也投錢了啊，這幾天他的心理壓力也很大的。

三人都嘗過了豆腐，對宋清風說的要說服村裡人再次出錢的事情心裡也有了底，神情都放鬆了幾分。

宋清風吃過早餐，直接拿了一整板的豆腐去了廚房，沒多會兒，廚房裡就傳來了一股麻辣鮮香味兒。

“宋知青這是做什麼去了？”孫長河打了一個噴嚏，問道。

陸瑤：“清風哥說做個豆腐菜給鄉親們嚐嚐，這樣他們才會更加相信這個生意是可以賺到錢的。”

宋清風做的是麻婆豆腐，為了做麻婆豆腐，這一板豆腐他特意做成了嫩豆腐。

他還讓陸瑤做了一些小蔥拌豆腐，就一點點醬油和小蔥，吃的完全是豆腐本身的口感。

跟村民們說好的是八點半，孫長河特意用喇叭通知了大家，所以八點半一到，村民們就陸陸續續地來了。

宋清風也不廢話，直接讓人嚐嚐他準備的麻婆豆腐和小蔥拌豆腐。

有喜歡吃辣的，更喜歡麻婆豆腐，不能吃辣的，則十分鐘愛小蔥拌豆腐，但無一例外的，都對這兩道菜讚不絕口。

這是必然的，宋清風的廚藝本來就好，為了做好這道麻婆豆腐他還特意託人買了需要的調料，主打一個地道美味。

“宋知青，這就是你用你家秘方做出來的豆腐啊？”有村民問道。

宋清風笑著點頭：“是啊，味道咋樣？”

問話那人豎起大拇指，“好吃，這是我吃過的最好吃的豆腐。”

狼山大隊一共一百五十戶人家，家家都派了代表過來，就連朱永福家也不例外。當然，朱永福家的人過來主要是想看宋清風他們的笑話。

確保來的人都嘗過了豆腐，林隊長才開口說道：“今天叫你們過來，是想就豆腐作坊的事情給你們一個交代。其實一開始提出建這個豆腐作坊的人就是宋知青，他看到了紅河大隊的好日子，想要帶著咱們大隊的人也能過上那樣的好日子，所以決定