御廚重生：蘇禾的現代美食傳奇

第8章 開業的驚喜 (第1/1頁)

很快就到了小飯館開業的日子，清晨的陽光灑在大地上，蘇禾早早地起床，輕輕推開店門，讓清新的空氣充滿整個空間。按照當地的傳統習俗，她點燃了一串鞭炮，清脆的響聲迴盪在街道上，彷彿是對新事業的祝福。

回到店裡後，蘇禾開始忙碌地準備當天所需的食材。她決定售賣蛋炒飯和青菜炒飯，再搭配一份美味的冬瓜排骨湯。需要準備的東西並不多，但每一個細節都至關重要。她首先將早上購買的新鮮排骨浸泡在水中，讓血水慢慢滲出。接著，她熟練地將冬瓜切成均勻的塊狀，按照自己的烹飪習慣，還切下兩根胡蘿蔔作為備用。海帶被仔細洗淨，然後整齊地切斷。

完成這些步驟後，蘇禾小心翼翼地將泡著排骨的水倒掉，仔細沖洗乾淨排骨，隨後將它們放入鍋中焯水。為了去除腥味，她加入了薑片和花椒，讓排骨在熱水中翻滾片刻。焯過水的排骨被放入砂鍋中，加入適量的水、薑片以及一小勺香醋。蘇禾深知香醋的作用，它可以有效地防止排骨中的鈣質流失，確保湯的營養價值更高。

接下來，她將火候調至最大，讓火勢熊熊燃燒，燉煮 30 分鐘。在這段時間裡，蘇禾並沒有閒著，她利用空閒時間整理廚房，擦拭桌椅，讓整個店面看起來更加的乾淨整潔。

時間來到三十分鐘之後，蘇禾將已經切好的冬瓜、胡蘿蔔還有海帶一同放入鍋內，並與排骨搭配著用小火慢慢燉煮四十分鐘之久。完成這一系列操作後，蘇禾又馬不停蹄地前往後院搬來一塊牌子，緊接著便在上面揮筆寫道：“新店開業，前三天八折優惠！”寫完這行字以後，她並未停下手中動作，而是繼續在下方新增上今日所售餐品及對應售價——蛋炒飯十八元每份，青菜炒飯十五元每份，並且還特別註明會給每一個點了炒飯的顧客都免費送上一份冬瓜排骨湯。沒錯，蘇禾就是打算將冬瓜排骨湯當作例湯贈送給顧客們，畢竟相比之下炒飯的定價確實略高了一點，但只要品嚐過這份炒飯的客人肯定都會覺得物超所值。

當所有事情都已經安排妥當之後，蘇禾拿出手機看了一下，發現時間還沒到 10 點鐘呢！於是她便轉身回到了收銀臺內，一屁股坐了下來，然後拿出手機開始刷起了短影片來。

這不僅可以讓她輕鬆地度過這段閒暇時光，同時也能夠讓她更好地瞭解這個多姿多彩的世界，真可謂是一箭雙鵰啊！隨著手指不斷地滑動螢幕，一個個精彩紛呈的影片在眼前閃過，蘇禾的心情也變得愉悅起來。她沉浸其中無法自拔，完全忘記了時間的流逝……

正在蘇禾全神貫注地玩手機時，門外突然傳來一陣喧鬧聲。這突如其來的聲音引起了她的好奇心，於是她放下手機，疑惑地望向店外。接下來發生的一幕讓她大為驚訝——竟然是吳嬸領著好幾位阿姨朝她的店鋪走來！更令人驚喜的是，她們身旁還有人抬著兩個碩大無比的花籃，花籃上方“開業大吉”四個大字格外醒目。

看到眼前的情景，蘇禾心中湧起一股暖流，眼眶不禁溼潤了起來。說實在的，她完全沒想到自己會如此感動。畢竟，她並未將今天開業的訊息告知任何人。此刻，看著這些熱情洋溢的面孔和真摯的祝福，蘇禾真切地感受到了大家對她的關心與支援。

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