御廚重生：蘇禾的現代美食傳奇

第25章 這涼麵賣嗎 (第1/1頁)

各種小料和配菜已經全部準備完畢，蘇禾開始動手製作涼麵。只見她熟練地將和好的麵糰拉成細細的麵條，放入沸水中煮熟後迅速撈出，然後將麵條放入冰水中浸泡片刻，這樣可以讓麵條更加爽滑有勁道。

完成這些步驟後，蘇禾感到有些疲憊不堪。畢竟，連續忙碌了這麼久，身體確實有些吃不消。此刻，她急需一碗美味的涼麵來慰藉自己那“咕咕”叫個不停的肚子。

蘇禾拿起一個大鐵盆，先是抓起幾把涼麵扔進盆裡，接著依次加入切好的黃瓜絲、綠豆芽、胡蘿蔔絲和雞絲。接下來，便是至關重要的調味環節。蒜水自然是少不了的，那獨特的蒜香能為涼麵增添不少風味。此外，還要加入現炸的辣椒油，再來一大勺香氣四溢的花生碎、濃郁醇厚的芝麻醬以及適量的醋、生抽等調味料。當各種食材混合在一起時，只需輕輕攪拌幾下，那股酸辣開胃的誘人香氣便立刻飄散開來。

香味不僅吸引來了吳嬸，還有剛下班回來的丁穎。本來又困又累的她只想趕緊回家睡覺，但那股突如其來的香味彷彿一隻無形的手，牽引著她走向小飯館。門敞開著，卻不見人影，丁穎在門口猶豫了一下，終究還是抵擋不住香氣的誘惑，邁步走進店裡。透過透明的視窗，她看見一個年輕女子正手持鐵盆攪拌著什麼，而那誘人的香氣便是從那裡散發出來的。

丁穎懷揣著好奇心上前問道：“你好，請問你在做什麼呀？”直到這時，蘇禾她們才注意到有人進了店。“哦，我們在做涼麵呢。”蘇禾稍稍一愣，隨即回答道。“涼麵？好香啊！你們賣不賣呢？”丁穎之所以這樣問，是因為她留意到了掛在門上的營業時間，此刻距離開始營業尚早，這極有可能只是老闆她們做給自己吃的。

都進來了，蘇禾也不好意思讓人出去，於是便熱情地招呼道：“這都是賣的哦！雞絲涼麵，二十塊錢一份。”這個價格可把一旁的吳嬸嚇得不輕，要知道一般的涼麵也就十塊錢一份，就算貴一點的最多也就十五塊錢而已啊！

但丁穎卻不以為意，一方面是因為此刻她真的餓得不行了；另一方面則是因為這涼麵實在是太香了，特別是當她湊近聞的時候，那種衝擊力就更加強烈了。雖然丁穎以前也吃過涼麵，但從來沒有嘗過如此香氣撲鼻的味道。

蘇禾見丁穎站在那裡，連忙請她先找個位置坐下，並順便詢問是否有什麼忌口。在得到答覆後，蘇禾便繼續熟練地拌著涼麵。由於突然來了客人，蘇禾只好將已經拌好的兩份涼麵分別遞給了吳嬸和丁穎，然後又重新拌了一份留給自己。

丁穎接過涼麵，迫不及待地嚐了一口。她瞬間被那獨特的口感和美妙的滋味征服了，麵條爽滑勁道，調料恰到好處，每一口都讓她陶醉其中。

“哇，好好吃！”丁穎忍不住讚歎道。

蘇禾聽到客人的讚美，笑笑沒說話，吳嬸卻不停地和丁穎安利這家小店。

丁穎吃得津津有味，不一會兒就吃完了一份。她看了看時間，發現還很早，決定再坐一會兒。

“你們這裡還有其他好吃的嗎？”丁穎問道。

“當然有啦，小蘇做的炒飯可好吃了，下次你來嘗下。”吳嬸回答道。

“好啊，晚上我來試下。”丁穎笑著說。

就在這時，門外傳來一陣汽車喇叭聲，一輛豪車停在了小飯館門口。

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