娘子乖乖：種田種個夫君來

第七十四章：一點兒都不像個十幾歲的女孩 (第1/3頁)

手機使用者輸入：m..co3“好。”顧臣風當然知道她會賺到銀子。

只不過……他們要真的帶著什麼沙煲牛肉回家去，顧寒冬難免會多想。

而且，他沒有並沒有吃過牛肉，也就不知道……哪個更好一些。

“臣風哥哥，這個煲仔飯有幾個關鍵點是一定要掌握好的，首先就是米和水的對比，這關係到飯的生熟程度，也就直接影響到客人的口感。”

葉清清說話間，已經將米淘淨放進了沙煲裡，添好水之後，把沙煲放在火上，她又拉過顧臣風的手腕。

“臣風哥哥，你把手指伸進來，感受一下這個水的深度。”

“差不多有一指厚就可以了。”

“嗯，懂了。”顧臣風抽回手，然後看著一旁燉好的熟肉和佐料，“這些要怎麼弄?”

“等米飯開始收水，再放進去，臣風哥哥，你看著火候，大約一刻鐘後換小火。”

顧臣風點頭，然後蹲在了灶前，開始往裡添著柴火。

葉清清在燜米飯的空，先是將磨好的糯米粉放在碗里加水攪拌勻，再將泡過的紅棗瀝淨水，然後用刀豎著切開一條縫，取出裡面的棗核。

“臣風哥哥，為了增加口感的甜度，我們可以事先用白糖在紅棗上抹一圈，然後再將糯米添充進去，就像這個樣子。”

葉清清邊說邊做，眉眼間是淡淡的溫和細緻。

顧臣風總覺得她做飯的樣子，一點兒都不像個十幾歲的女孩。

“這道菜叫什麼?”

“嗯……心太軟吧。”雖然一再盜用現代人的成就不太好，可葉清清覺得，不用白不用，反正用了也沒人知道。

她將一粒粒飽滿的紅棗糯米裝盤後，火上的沙煲裡也冒出了絲絲的大米香氣。

葉清清拿了塊乾淨的紗布放在沙煲蓋上，然後一手拿著提前準備好的熟肉，一手小心的揭開。

“臣風哥哥，你看這大米表層一個個的小洞，這個時候我們要快速的把肉放進去，然後，再打個雞蛋鋪在上面。”

顧臣風原本想說他來做的，可葉清清嘴上說的快，動作也實在是快，他都還沒有開口，她已經都弄完了。

“好了，現在換小火，再煮一小會兒。”

因為沒有鐘錶記時，重新蓋上鍋蓋後，葉清清就開始在心裡默默的數起了數，差不數了三四分鐘的樣子，她才又墊著紗布將沙煲端下來放在一旁。

“小心燙著。”顧臣風在一旁看著她的動作，臉色不由得沉了沉，“不是說好，你說我來做的麼?”

“哦哦，我忘記了。”葉清清看著他眼底的關切，不由得心裡一暖，“那，臣風哥哥你把蒸鍋放灶上，再添些柴火，我們現在來蒸這道心太軟。”

“嗯，那這個就算做好了?”顧臣風按照她的說法，邊做著手頭上的事，邊問著那道煲仔飯。

“現在還不算，等它燜著蓋子再焗一刻鐘就可以了，臣風哥哥，這最後一步也是最關鍵的一步了，千萬不要開啟蓋子偷看，不然飯不夠熟可就麻煩了。”

“好。”顧臣風十分認真的點了點頭，在心裡默默的將先前的步驟又捋了一遍。

等焗飯的過程，剛好將紅棗糯棗蒸熟。

在這期間，顧臣風負責看火候，葉清清則將先前挑出來的佐料又檢查了一遍，添了一些新的東西進去。

廚房裡，兩個人有條不紊的忙碌著，廚房外，傅子軒幾次探著脖子往裡瞄，都被金掌櫃給小聲攔了下來。

“傅少，您別看那葉小姐年紀輕，那脾氣可不是一般人能惹得起的。”

“我知道。”傅子軒勾著唇角笑了笑，一臉不在意的說著，“可少爺我，也不是見什麼人都惹的。”

金掌櫃一愣，總覺得他這話裡有話。

不過，兩人的思緒很快就被廚房裡飄出一陣陣香氣給吸引住了，等到葉清清推開門板走出來時，他們早已在翹首等待了。

她看著一臉期盼的二人，對著金掌櫃挽唇笑了笑。

“金掌櫃，您進來嚐嚐吧。”

“唉，還有我呢！”傅子軒臉皮厚的也湊了上來，金掌櫃在一旁訕笑著，最後只能讓亮子將沙煲飯和紅棗糯米一併端到包廂去。

而包廂裡，早已備好了一桌佳餚，其中就有他們上次教授的魚香肉絲。

幾人同坐一桌，葉清清倒沒覺得有什麼不妥，反正她是看在金掌櫃的面子上，對於傅子軒，她雖然沒有最一開始的那麼差評，但也談不上有多好