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些自助的客人大都回頭取了第二遍,甚至有人過來取用了第三遍。
這可如何是好?
宓鳳娘急得熱鍋上的螞蟻一般,又不敢故技重施怕惹惱了女兒,只好自己乾著急,菠菜上的水滴打溼了鞋面都沒顧上。
好容易等到晚上打烊,才小聲問女兒:“今日可賠得多不多?”
玉姐兒掃地,等著青娘子來接替店鋪呢,葉盞拗不過親孃,便扒拉起錢匣子粗略數了數,報了個數:“三兩銀子吧。”
六十文一單,來了五十位要自助的客人,總共便是3000文,也就是三兩銀子。
多少?
宓鳳娘不敢相信自己耳朵。
“娘,您這算賬不算成本的毛病什麼時候能改改?”葉盞捂嘴笑。
玉姐兒跟了葉盞也耳濡目染,給宓鳳娘算錢:“這錢裡至少一半要拿出來買菜,就能扣掉二兩。”
“原料錢、我和二姐還有您的工費,算下來也沒多少。”
宓鳳娘樂得嘴根子直咧開:“那也有許多呢!”
還有不吃自助只點菜的客人,也維持了幾百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下來一日也能賺個一貫。
算下來一個月就有三十兩!
前幾天算出女兒一個月賺十八兩銀子已經足夠讓宓鳳娘驚訝,
這回一個月賺三十兩銀子。
讓宓鳳娘激動得全身都開始顫抖。
“等等。”她忽的想起什麼,躡手躡腳去外面,將
店鋪的木板拿起上了門板(),
?非???????卟婐????瞍??偛?[()]?『來[]+看最新章節+完整章節』(),
想想還是不妥:“你們在店裡等著,我去尋你兩位哥哥接你們回家。”
“娘,您就別煩擾了。這爿腳店誰家賺得少?若是都怕被偷那日子還怎麼過?”葉盞趕緊哄她兩句,“倒是鬼鬼祟祟落到別人眼裡反而不美。”
宓鳳娘想想是這麼個理,便放下了錢匣子,人卻高興不已:“乖女,我們家,如今可是要轉運了!”
第一天開自助生意甚好,第二天人數翻倍。
原來許多第一天猶豫的食客看到了別人吃自助的樣子,自己再也忍不了了!
一樣坐在店裡吃飯,自己要思索半天,要搭配有葷有素、既要有下飯菜又要清淡適宜,糾結了半天,
回頭一看別人早就吃上了。
因此包括邱員外在內很多人都選上了自助。
昨天看那小子吃得香,他早就饞蟲癢癢了。
因此第二天選擇自助的客人又多了許多。
玉姐兒高興得眼睛發亮:“這樣下去豈不是自助客人會越來越多。”
“不會,增長到一定量肯定會停止。”葉盞這時候還很冷靜,六十文吃一段飯可不是人人都負擔得起的,有錢客人畢竟佔少數。
要想徹底做大有錢人市場,還要等實力雄厚些以後再開設一家高檔酒樓,現在店裡那些客人沒挑剔全是看在菜餚的面子上,可他們本質上還是很在意環境的。
又不是演電視劇,穿越女開一家小餐廳就能吸引四方客人前來捧場。
這吃飯一事對有錢階層而言,食材、菜餚、環境氛圍缺一不可。
宓鳳娘前幾天挺胸抬頭,
原先路過聚眾磕牙的街坊們心裡想的是“你們不懂月賺十八兩銀子的辛勞”,現在變成了“你們不懂月賺三十兩銀子的辛勞”。
只不過這回她更有錢了反而變謙和了,
見誰都要逗趣兩句,不是跟路過的老人們挨個笑著打招呼,就是逗弄包在襁褓裡的小嬰兒,在炭場巷的人緣創立了新高。
這番做派,當然被她的死對頭所不喜。
何蘭翠就特意挑著宓鳳娘經過時在巷子口開腔,說起街頭一個豆腐西施:“有人拿著女兒賺那黑心錢,說是賣豆腐,實際是賣豆腐。”
她說得俏皮,惹得街坊嬸子們都笑。
宓鳳娘哪能聽不出這是在對映自家?
當即肚子冒火,她上回還攢著對何翠蘭的不滿呢,要不是她最近操心女兒賺錢大業早給何翠蘭使了好幾個絆子了,還輪得到這條老狗在這裡吠叫?
何蘭翠見街坊們都笑,越發得意:“我看那種憑著姿色賣吃食的,還不如那倚門賣笑的暗門子呢,至少人家不是掛羊頭賣騷狗肉!”
狠狠指桑罵槐說了一頓後才覺痛快。