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易平安騎著車出了四合院,也沒去別的地方,直接去了前門大街月盛齋,買了一斤醬牛肉和一隻燻雞,在回去的路上,從空間裡拿了二斤五花肉,很快就回到了四合院,易中海也買完酒回來了。

傻柱已經在廚房忙著配菜了,易平安把手裡的東西給了傻柱,又給他塞了兩盒大前門放褲兜裡,使了一個你懂的眼色。

這年頭讓廚師來家做菜,是要給錢的,一塊兩塊的不等,傻柱肯定不能要錢,但你也不能不表示,人家賣的是手藝,這就是規矩。

所以只要平時叫他來做飯,易平安都給他塞兩盒煙,傻柱也挺高興的,這樣也顯得親近。

傻柱看了易平安買回來的東西,當即就說:“行啊平安,這可是月盛齋的醬牛肉啊,呦,這五花肉也肥,正好我做個紅燒肉,再來一個回鍋肉,齊活。”

“你是大廚你說了算。”易平安才不管他咋做呢。

“兄弟,你家這是有啥喜事?”傻柱小聲的問易平安。

易平安肯定不能說實話啊,“嗐,就是今天我不是去部裡了,部裡的領導表揚我了,我爹一聽,這不就高興了,說是慶祝一下。”

“哎呦喂,兄弟你是真成!這大院裡也就你有這個實力了,我連部裡大門朝哪兒開還不知道呢。”

傻柱高興的說道,他倒是不會妒忌易平安,他倆本來就不是一個賽道的,不至於眼紅。

“咋?要不哪天我帶你去看看,看看大門朝哪兒邊開?”易平安跟他開著玩笑。

“得,甭跟我這兒打鑔啊,我看它幹嘛使啊,我又不去那上班。”傻柱笑著說。

“柱子哥,你現在出去做席面嗎?”易平安問道。

“做,有人請就做,不過請我的不多,還都是以前認識我爹的,知道我們家的手藝,這才來的。

不過,兄弟,我現在也能給廠裡做小灶了。”傻柱說起這個更高興了。

“那是好事啊,你都做小灶了?”易平安也挺吃驚的,傻柱53年初才進廠,時間並不長,要不是因為廠裡擴建,估計他得等上幾年才能做小灶。

“誰說不是呢,那天也是趕巧了,我們做小灶的大師傅,正好那天請假。楊副廠長又來了個招待,這不就沒人做了嘛。

哥哥我也沒跟他們客氣,直接就來了個毛遂自薦,試了菜,都挺滿意的,這不就輪到我了嗎?

打那兒以後,楊副廠長的小灶都是我做的。”傻柱得意的說著。

“嘿,這還真是運氣來了,擋都擋不住啊,你啊,時來運轉嘍,柱子哥,你好好練練廚藝,有空了跟你們主任說,也去考個證,能有多高考多高,這樣工資也就上來了。

以後不管做席面還是做小灶,那都是長臉的事,人家一聽,好傢伙,這師傅還有證呢,肯定是大廚啊,能不找你做菜嗎?”

易平安對傻柱的印象挺好的,這傢伙就是有點嘴貧,要說壞還真不是,挺熱心腸的,要不然劇情裡也不會被他爹忽悠了。

可四九城的爺們兒有不貧的嗎?沒有,那是一個賽一個的貧,所以傻柱真挺可交的,就是有點邋遢。

易平安跟他相處的還挺和諧的,也不介意指點他幾句,他可一點兒都不傻。

“你說這個啊,我也想過,就我現在的手藝,估計頂天也就是個八級,所以我想著再練練。”傻柱雖然喜歡別人誇他,但對自己的手藝還是挺有自知之明的。

“先考了再說唄,等以後廚藝上來了,再接著考啊,又沒讓你一步到位,一級級的來唄。

你現在考了,工資也能上來啊,而且廠子擴建了,以後肯定還要增加食堂,你就不想當個班長啥的?”易平安說道。

“嘿,你還別說,好像真要建食堂了,我那天聽後廚的那幫子老孃們兒說,就在新車間那邊,要建個三食堂。”

傻柱想了想又說:“兄弟,你有文化,你給哥哥分析一下,我現在要是考個八級,是不是能有機會去那邊當個班長?”

“柱子哥,你傻啊?去新食堂幹嘛?新食堂離著新車間近,那邊肯定都是工人,哪有小灶?

一食堂這邊挨著辦公樓,都是領導,肯定在這邊做小灶啊,再說新食堂建好,肯定抽調老的食堂班長過去撐場子,那麼是不是得有人升上來,你琢磨琢磨是不是這回事?”易平安說道。

“嘶~還真是這回事,得,這回我聽你的,等明天一上班,我就去找我們主任,跟他要推薦表,考個證回來。”傻柱想明白了。

“對了,柱子哥,明天見

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