第56章 紅糖出 曹穗:阿父=強盜 (第1/2頁)
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曹穗和夏侯霸打的啞謎其實就是紅糖而已。
曹穗這幾年自然不可能只對小麥研究。
考慮到曹操後續各種糧草經濟壓力,曹穗這幾年都在想著藉助先知努力點,可選來選去卻發現徒勞無功。
鹽、鐵、糖算是能支撐軍隊的產品,可鹽礦那都是世家大族把持,除非曹操打進當地強搶,至於冶鐵技術,曹穗一個學農的學生實在是無能為力。
最後只剩下一個糖。
目前的糖還是以麥芽糖為主的飴糖,倒是有外域帶過來的石蜜,只不過價格昂貴。
而且目前漢朝太混亂,人家也不會選擇在這個時候過來做生意,三步一劫匪,五步一軍閥,運貨的腳剛踏進來貨就得被人“沒收”。
又再次迴歸到曹穗的老本行,此時的甜菜還不知在何方,只剩下一個甘蔗,也就是柘,她根本沒得選。
更要命的是,此時的柘長得和竹竿沒區別,細杆不多汁。
哪怕是現在,曹穗也不過種了五畝地。
柘快要收穫了,曹穗安排人做出來甘蔗床,要製糖就離不開榨汁,曹穗只能清醒幼時家中出現過手工的甘蔗床。
甘蔗床形如普通板凳,為了省力凳面向前向下傾斜,榨汁部位呈橢圓形,削了皮的甘蔗切成寸段豎起放入榨汁槽,有多大力氣就放多少段。
曹穗的力氣堪堪三段,還需要跳起來蹦躂兩下才能榨出汁,還榨不乾淨。
第一個在木匠手中做出來嘗試後,曹穗立刻訂製,自然是給錢的,倒是叫木匠在年底賺了一筆快錢。
這時可沒有所謂的保鮮殺菌能力,前期處理甘蔗就主打一個快字。
將榨好的甘蔗汁倒入鐵鍋開始熬煮,從一開始的大火到後來的小火,長達幾個時辰的攪拌和撇去雜質,容不得人走一點神。
曹穗喝了一杯甘蔗汁,齁甜的糊嗓子。
熬製到最後的糖還是膠狀糊質,想要糖快速沉澱變硬可以加入鹼性物質,草木灰可以,石灰乳也行,甚至貝殼粉末都能起作用。
倒入到早就準備好的板正模具裡等待成型。
曹穗一夜好眠,剩下幾個跟著熬糖的下人時不時就瞟一眼糖,曹穗第二日來看時一個個眼角青黑都有幾分嚇人。
桑哪怕跟在曹穗身邊幾年,依舊會為她拿出來的東西驚訝。
昨日的柘汁居然能變成糖,桑取下來時過分小心,還是曹穗笑著提醒弄斷也沒關係,而且這些糖的硬度很高,不會輕易被折斷。
曹穗直接伸手敲下來一塊遞到嘴裡,甜蜜的滋味立刻在嘴裡蔓延,這批糖的甜度還不低,對曹穗而言有些齁,可對旁人來說絕對是好貨。
曹穗給桑也塞了一塊,桑剛張開口想拒絕就直接塞了一塊到嘴裡,面對女公子那副得逞後的得意模樣,只覺得嘴裡心裡都甜。
製成的糖曹穗給出力的人分了,然後趕緊讓人切好送回家裡給丁氏和曹操。
剩下的把親近的人都送了個遍,然後就敞開人手開始製糖了。
曹穗領著人農莊的人還有護衛在按部就班地製糖,全然不知被她送回去的糖惹出多大的反響。
荀彧和戲志才接到曹家送來的糖時還沒意識到什麼,等到開啟見到紅糖,兩人對視一眼,各自都輕輕品嚐了一番滋味。
戲志才嘆道:“之前我還當文若為了叫我來有誇大之舉,此番看來,女公子於農事一道確實天分斐然。”
荀彧指尖還殘留著碎末,“女公子和太守父女情深,這紅糖定然會交給太守,來年定然會越發忙碌。”
戲志才笑道:“文若寫給公達的信怕是得再勤快點,否則就我們幾人,怕是忙不過來。”
荀家可不是全然將注下給曹操,袁紹等人身邊都有荀氏的人。
不過,荀彧還是對曹操更加有信心。
還是得催促公達儘快趕來,否則他和志才真要像女公子說的那般當牛做馬了。
曹穗這邊收甘蔗收得熱火朝天,這邊收立刻就有人清洗乾淨削皮砍成寸段,然後丟到甘蔗床區域榨汁。
一桶桶甘蔗汁被運到熬糖區域,曹穗還想靠近就被桑全力制止,隔著一段距離眼睜睜看著幹成流水線。
“叫後廚多準備些肉,晚上給他們加餐。”曹穗能做的不多,只能在待遇方面提高些。
整個田莊上方都瀰漫著香甜的味道,曹烏領著護衛們巡邏走遠了還能聞到,一行人被刺激得分泌口水,天然對甜的渴望和喜愛叫他們都有些分神。