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在餐前小食之後上桌的，是倒進玻璃杯裡的可樂和前菜麻椒脆筍象拔蚌。
說是麻椒，表面上還是點綴了些許紅椒和青椒，象拔蚌也切的很厚，看了就挺有食慾。
夾起一塊象拔蚌，又蘸了蘸盤底的汁水，張達把筷子送出了口中。
微酸的醬汁，恰到好處的麻，把q彈的象拔蚌襯托的更加鮮美，同時也更加開胃。
還來不及把口中的蚌肉吞下，張達已經忍不住又夾起了一塊。
連吃兩塊象拔蚌後，張達才發現對面的範江一臉的苦相。
“怎麼了？”
“我吃到花椒了。”
“哈哈哈…”
張達不不厚道地笑出了聲，隨後夾了一塊青椒放入口中。
上學時他是不吃辣椒、洋蔥、苦瓜等蔬菜的，但工作幾年受到社會的毒打後，終於開始懂得欣賞這些辛味和苦味的蔬菜了。
青椒沒有想象中的辣，回味還有些甜，張達滿意地點了點頭。
等著看好戲的範江不高興了：“不辣嗎？”
“不辣，你試試？”
“我不信。”
範江噸噸噸地喝起了可樂。
張達晃晃腦袋，趁對方不備瘋狂夾菜。
範江急了：“不是，留點啊…”
過了一會，燒味雙拼也上來了。
唐閣燒味的醬汁不像8餐廳的那麼複雜，就是標準的蜜汁，張達分別嚐了嚐鵝和叉燒，感覺都還不錯。
範江卻不滿意：
“這鵝有點幹啊。”
張達又夾了一塊燒鵝：“是嗎？我覺得還好。”
“肉裡面沒什麼汁水，不如在廣東吃到的燒鵝好吃。”
張達聳聳肩：“行吧，我還沒去過廣東呢，產生不了你這種對比感。”
“要不五一一起去玩玩？那邊好吃的真心多。”
“再說吧，五一我想帶我爸媽出去玩。”
雖然說著燒鵝不好吃，範江還是和張達一起解決了一整盤燒味雙拼。
兩人吹了會牛又刷了會手機，唐閣的招牌菜，三蔥爆龍蝦被端了上來。
一隻龍蝦“昂首挺胸”，高傲地立在橢圓形的白色餐盤上。
龍蝦頭被立了起來，身體則被砍成了小段，上面覆蓋著厚厚的一層白色的蔥，龍蝦尾則彎曲在餐盤上。
整道菜頗有種“虎踞龍盤”的氣勢，還沒開始吃，就在視覺上給張達帶來了強烈的衝擊感。
嗅著充裕的蔥香，張達用筷子從蔥下“扒拉”出一大塊龍蝦肉送入了口中。
龍蝦已經燒入味，蔥香把蝦肉的鮮提高了一個高度，緊實的蝦肉實則鮮嫩無比，牙齒不需費力便能撕開蝦肉，更加濃郁的蔥香和龍蝦的鮮甜又從肉中蹦了出來。
範江也是讚不絕口：“好吃！”
“蝦肉是好吃，就是蔥的火候過了點。”
張達吃了一片蔥，感覺有些發苦了。
範江故作惋惜地搖搖頭：“唉，我就沒這個煩惱，因為我不吃蔥。”
“真有你的啊！”
張達把龍蝦肉表面上的蔥撥開，狠狠咬入口中。
“嘿嘿…”範江得意一笑，見服務員離兩人比較遠，才壓低聲音說道，“對了，我聽說，這家餐廳今年可能要被降星了。”
“為什麼啊？我覺得挺好吃的啊，服務也不錯啊。”
張達嚥下蝦肉，不解地問道。
“唐閣的主廚，譚士業，就是被稱作真人版小當家的那個，今年年初被挖走了。聽我朋友說，換了主廚的店，在第二年的米其林評選中基本都降星了。”
“真人版小當家？這麼神奇？”張達有些驚訝，“話說那個譚主廚被誰挖走了？”
“被寶格麗挖走了，開價超過100萬，”範江笑道，“有人開玩笑，說他去寶格麗搓下午茶了。”
張達也笑了：“粵菜大廚做下午茶？這不是關公耍大錘嗎？”
“對，應該就是句玩笑話，”範江喝了口可樂，“但我一個比較懂吃的朋友說，唐閣水平是不如以前了。”
“行吧…”
張達點點頭，繼續埋頭大戰龍蝦。
大快朵頤了一番後，服務員又為二人送上了花膠，並配了刀叉。
“嗯，這花膠不錯，”範江拿刀叉把花膠翻了個身，示意張達，“你看，他這個（花膠）壁很厚，一看就是好花膠。”
張達對花膠沒
