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“善善,你又在琢磨什麼呢?”閨蜜芸芸從廚房裡探出頭來,
手裡還拿著一根長長的筷子,筷子上夾著一塊正在油炸的臭豆腐。
“我在想,咱們是不是該搞點新花樣,不然這店可就真要關門大吉了。”
李善善嘆了口氣,把臭豆腐塞進嘴裡,嚼了幾下,眉頭皺得更緊了。
“新花樣?你不是一直在研究臭豆腐和滷菜的搭配嗎?
”芸芸把臭豆腐從油鍋裡撈出來,放在盤子裡,又夾起一塊新的放進鍋裡。
“是啊,可是總覺得差點什麼。”李善善搖了搖頭,“臭豆腐和滷菜,雖然都是重口味,但總覺得少了點什麼。”
“少了點什麼?”芸芸把剛炸好的臭豆腐塞進鴨肚子裡面,“你是說,少了點創意?”
“對,就是創意!”李善善眼睛一亮,“咱們得搞點別人沒見過的東西,才能吸引顧客。”
“那你有什麼想法?”芸芸把塞滿臭豆腐的鴨子放進滷鍋裡,蓋上蓋子,轉頭看著李善善。
“我還沒想好,不過我覺得,咱們可以試試把臭豆腐和滷菜結合起來,
搞點新奇的東西。”李善善說著,又拿起一塊臭豆腐,塞進嘴裡。
李善善和芸芸坐在滷菜店的角落,兩人面前擺著幾盤剛出鍋的臭豆腐和滷菜,但她們的心思顯然不在食物上。
李善善咬著筆桿,眉頭緊鎖,似乎在思考著什麼。
“善善,你到底在想什麼?”芸芸忍不住問道,“你已經咬了那支筆快十分鐘了。”
李善善抬起頭,眼中閃過一絲興奮的光芒:
“我在想,我們可以把臭豆腐和滷菜結合起來,做成一種全新的菜品。”
“全新的菜品?”芸芸有些疑惑,“你是說,把臭豆腐塞進滷菜裡?”
“不,不完全是。”李善善搖了搖頭,“我想的是,我們可以把臭豆腐和滷菜的味道融合在一起,
做成一種既有臭豆腐的獨特風味,又有滷菜的香濃口感的菜品。”
芸芸聽得有些懵:“那具體該怎麼做呢?”
李善善站起身,走到廚房裡,拿出一塊臭豆腐和一塊滷肉,放在砧板上:
“我們可以先把臭豆腐切成小塊,然後用滷汁浸泡一段時間,讓臭豆腐吸收滷汁的味道。
接著,我們再把滷肉切成薄片,和臭豆腐一起炒,最後加上一些特製的醬料,這樣就能做出一種全新的菜品了。”
芸芸聽得眼睛一亮:“聽起來不錯!那我們趕緊試試吧!”
兩人立刻行動起來,李善善負責切臭豆腐和滷肉,芸芸則負責調製醬料。
廚房裡頓時充滿了忙碌的氣氛,鍋碗瓢盆的聲音此起彼伏。
“善善,醬料的比例對嗎?”芸芸一邊攪拌著醬料,一邊問道。
“應該沒問題,我按照我們平時做滷菜的比例調的。”
李善善一邊回答,一邊把切好的臭豆腐放進滷汁裡浸泡。
過了大約十分鐘,李善善把浸泡好的臭豆腐撈出來,和切好的滷肉一起放進鍋裡炒。
隨著鍋裡的溫度升高,一股濃郁的香氣頓時瀰漫開來,引得兩人都不由自主地嚥了咽口水。
“好香啊!”芸芸忍不住讚歎道,“這味道真是絕了!”
李善善也露出了滿意的笑容:“看來我們的想法是對的,臭豆腐和滷菜的味道果然可以完美融合。”
兩人把炒好的菜品盛出來,放在盤子裡,迫不及待地嚐了一口。
臭豆腐的獨特風味和滷肉的香濃口感完美結合,再加上特製醬料的調味,讓這道菜品的味道層次豐富,令人回味無窮…….
李善善和芸芸正準備品嚐他們的新創意菜品時,門鈴突然響了起來。
李善善老公劉朝的臉龐出現在門邊,他的眼睛閃爍著好奇與期待。
“嘿,你們兩個,我聽說你們在廚房裡搞大動作,所以我特意過來嚐嚐你們的創新菜品。”劉朝笑著說。
“劉朝,你來得正好,我們剛做好這道新的菜品,正準備品嚐呢。”李善善興奮地招呼著劉朝。
三人圍坐在餐桌前,劉朝看著眼前的盤子,好奇地問:“這究竟是什麼神奇的菜品呢?”
“這叫做‘臭豆腐滷烤鴨’,是把臭豆腐和滷菜的元素融合在一起,再搭配上我們特製的醬料。”芸芸解釋道。
劉朝端起盤子,仔細地聞了聞,然後小心翼翼地嚐了一口。他的眼睛瞬間