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何雨柱和師父一起往軋鋼廠食堂走去。進了軋鋼廠大門，他就感覺這裡的一切好熟悉，彷彿自己在這裡已經很多年了。他突然想起這就是夢裡自己工作了一輩子的地方啊。
何雨柱帶著師父直接向食堂主任辦公室走去。說是辦公室這只是一個用幾塊木板從食堂倉庫隔出來的一個小單間。如果不是熟人，或者別人帶來，很難發現的。而何雨柱直接就過去了，田大川疑惑地問道：“你來過這？”他在想如果何雨柱也認識食堂主任，那為什麼不早說呢？
“只是聽我爹說過。不過我一進廠門就感覺我爹給說的路好像我都認識。”何雨柱回道。
他們來到門前，何雨柱敲了敲門。
“進來！”。聽到裡面的回覆，何雨柱推開房門，和自己的師父一起走了進去。不過見到裡面的人，何雨柱發現自己不認識這個人啊！隨即他想到，在夢裡自己是在自己的走了兩年後進的軋鋼廠，那個時候的食堂主任肯定是新來的而不是眼前的這位。
“張主任，還記得我不？”田大川走到前面，跟眼前的人打招呼道。
“田師傅，今天怎麼有空到這裡來？這位是？”食堂主任問道。
“這是何雨柱，何大清的兒子。這何大清不是走了嘛，他留信說讓柱子來接班。我們就是過來找你商量商量嘛！”田大川笑著說道。同時把手裡的一盒煙不動聲色的遞了過去。
“這何大清可是給我留了一個爛攤子。走之前一聲不吭的，前天下班了才給我說他要走了並讓他兒子來接班。而昨天我問他們同院的易中海師傅才知道，這何大清兒子才去學廚一年多，連灶都還沒上過。這不是胡鬧嘛！這何大清我們廠是專門做招待餐的，他讓一個沒上過灶的學徒來接班，虧他想得出來。”食堂主任抱怨道，同時把煙擋了回去。
“對了，田師傅。我記得當初何大清還是你介紹過來的，要不你再介紹一個進來。至於這位小兄弟就先進後廚學習炒大鍋菜吧”食堂主任看了看何雨柱又說道。
“張主任啊，這裡面肯定是有什麼誤會的。柱子雖說跟我才學了一年多時間，可以前他跟他爹學了好幾年的。這孩子悟性高，廚藝基本工紮實。以前何大清接宴席，他也是要上灶的。他跟著我是學川菜。雖然只學了一年多，但是基本的已經學得很好了，只是礙於我們店裡的規定才沒有上灶。”田大川解釋道。又把手裡的煙放進食堂主任的衣服口袋裡。
“真的？我這要的可是做招待餐的大廚。要是比何大清的差太多了可不行。”食堂主任本來是想把煙推掉，但是用手拿煙的時候感覺到裡面的不對，用手捏了捏。感受到煙盒的重量，態度軟了下來。
“這件事還要麻煩您，是這樣柱子還有一年樓裡就讓他出師了，我打算讓他出師了以後過來接班，這樣以後這軋鋼廠食堂的牌子也會更響亮的。。在這段時間裡如果廠裡有招待，提前說一聲，我親自過來做。只要事情辦好了，我和柱子都會感謝你的。”田大川聽出了食堂主任話裡的意思，知道他被打動了。立馬保證。
“這件事不好辦啊！如果這樣做，這要是臨時來招待我可是要抓瞎的。”食堂主任張大海聽見田大川的打算立馬拒絕道。
“張主任，要不您先試試我的手藝，如果可以我留下接我爹的位置，不行的話我們就不給您添麻煩了。”一旁的何雨柱看著自己的師父為自己這樣去求人，心裡大受感動。甚至主動說來軋鋼廠做招待餐，要知道這裡離師父家來回可是要三個多小時，距離樓裡也要3個小時。師父為自己付出太多了。他不想師父這樣。並且自己從進入軋鋼廠那一刻起，自己腦海裡有很多事情越來越清晰。昨天夢裡所經歷的所有跟軋鋼廠相關的事情彷彿從那一刻開始刻進了自己腦子裡。在後廚做招待餐的經歷，自己總結下來的廚藝心得，與許大茂，易中海，秦淮茹，馬華，…這些人的糾葛交纏。他決定這次要靠自己，拼一把 。哪怕失敗了，自己也還可以回樓裡繼續學藝。
“柱子，你…”田大川聽到何雨柱的話立馬想要阻止，這柱子太沖動了。他有些不相信何雨柱的廚藝，畢竟自己現在還沒見過何雨柱上灶。剛開始跟張大海說何雨柱跟著何大清上過灶，那是瞎猜的。本想在一年裡加強培訓，讓何雨柱出師。現在讓柱子整了這一出。
“好，別說我沒給你機會。你去後廚炒兩個菜，一個土豆絲，一個白菜。你一個人做，我和田師傅還有食堂的其他做評判。行就留下，不行就走人。”張大海看何雨柱口氣不小，心裡有些不高興。他雖然接了田大川的東西，但這件事情太麻煩了。他
