第311章 雪球山楂 (第1/1頁)
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不過山楂這種東西，除了做糖葫蘆，還能做啥呢？
這樣是做成菜得是啥味兒？
再看後面跟著的林芝，手裡還捧著一個紙袋子，裡頭正冒著熱氣。
“快，霜兒，來顆板栗嚐嚐！”
林芝把手裡的紙袋子伸到魏霜跟前，魏霜低頭一看，一顆顆棕色又圓又扁的小東西正往外冒著熱氣，每顆都裂開了一個小口子，露出裡頭金黃燦爛的果肉。
魏霜拿起一顆，就著那個口子掰了一下，外殼便輕鬆開啟了，露出了一整顆圓潤的板栗肉，捏起來丟進嘴裡，粉粉糯糯的口感，還有一股自然甘甜的獨特香味，可真好吃～
“這板栗，似乎在哪見過？”
魏霜又拿起一顆板栗瞧了瞧，這小玩意怎麼這麼眼熟？
“它長在樹上的時候，看起來是一顆長滿綠刺的小球。”
林雨棠見魏霜認真地思索，便把板栗的原身描述了一下。
“對對對！想起來了，以前小時候在我們那個村的後山上，見過這個東西，綠綠的長滿刺的小圓球，掉下來砸到人可疼了，所以都沒有人願意去它附近。
不過那綠球裡頭露出來的東西跟這個板栗好像。”
原來這板栗這麼好吃呢？以前從來沒有人想著這個東西可以用來做成吃食的。
這邊，林雨棠已經開始著手準備做糖雪球了。
把新鮮山楂的枝和底部一起去掉，用水清洗乾淨，控幹表面水分。
鍋中加入白糖，再加入沒過白糖的清水，用鏟子攪拌均勻以後開火，火不用開太大，用鏟子時不時地攪拌一下。
熬個五分鐘左右，鍋中的糖水變至稍微粘稠便可以關火了。
關火以後等糖水稍微冷卻個兩三分鐘，便可以把山楂一起倒入鍋中了，用鏟子不停地翻炒山楂。
一旁的魏霜和林芝就見著剛才鍋中明明還是透明的糖霜，竟然慢慢變成了白色狀！
隨著林雨棠不斷地翻炒山楂，白色的糖霜均勻地裹住了所有的山楂，真的就像一顆顆小雪球一樣。
做成以後，林雨棠把鍋裡的雪球山楂倒在兩個大托盤裡，一顆顆圓滾滾白裡透紅的小雪球爭先恐後地滾落到了托盤裡，好看極了！
“小棠姐姐又做好吃的了！”
送完外賣回來的幾個小豆丁都湧進了廚房，恰巧看見出鍋的雪球山楂，一個個驚歎出聲。
“哇！小棠姐姐，這是小雪球嗎？”
小豆丁們好奇極了，這應該就是小雪球吧？可真可愛！
“這是雪球山楂，裡面裹的就是做冰糖糖葫蘆的山楂哦。”
林雨棠解釋著，已經率先拿起一顆雪球山楂嚐了起來。
酸酸甜甜、粉粉糯糯，一口山楂一口糖炒板栗，真有入秋的那味兒了！
小豆丁們吃著美味的雪球山楂，再給外頭忙碌的哥哥姐姐叔叔嬸嬸們投餵去一顆，歡聲笑語充斥著整個大廳。
“二狗，這個小布丁不可以吃哦！小布丁除了狗糧，其他的東西還都不能吃呢。”
林雨棠見二狗捏著一顆糖葫蘆朝著後院走去，嗯？後院有誰呢？
除了小布丁沒有誰在了。
趕緊喊住了二狗，再晚一些，可別把小布丁送走咯！
趁著天色早，林雨棠又趕緊做了一鍋雪球山楂，差不多快做好的時候，便發了一個語音給玄七：
“大姐大姐，我這邊做了好吃的，你們誰有空過來拿一下，記得騎三輪車來。”
林雨棠發完手機還沒放下，手機就“叮咚”響了。
好傢伙，秒回啊！
點開聽了一下，
玄七欣喜且洪亮地聲音響起：
“馬上就到！”
