第354章 糯米燒麥 (第1/1頁)
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連著兩日,林芝和林雨棠兩姐妹都泡在新店裡,忙著刷油漆。
等油漆刷完晾了半日,便是照著網上便利店的模樣,把大致的貨物架啊冰箱什麼的放好。
還有櫃檯上的關東煮機器還有炸物機器,包子饅頭的蒸籠一併放好,這麼一瞧,還真有現代化便利店那味兒了。
“走吧,先回燒烤店去包燒賣,晚上再來把貨架放滿。”
林雨棠瞧了瞧時間,五點多了該回去做晚餐了。於是便把身上的防塵服脫了,擦擦手跟著林芝一起鎖了門回燒烤店去了。
糯米是今天一早村裡送菜的嬸子們送給她們的,糯米賣的比大米貴,一般人家是捨不得吃都是存著賣的,但是村裡的嬸子們總是有好東西就想著留著送給她們。
幾袋子的糯米自己吃也不知道吃到什麼時候呢,便想著做成糯米燒賣吧,還能給快餐店上上新。
回到燒烤店的時候,魏霜已經把糯米提前泡好蒸好了,林雨棠便直接著手開做!
起鍋燒油,加入切碎的香菇丁炒出香菇油,再加入五花肉顆粒炒至微微變黃,鍋中加入生抽、老抽、蠔油、料酒、白砂糖、胡椒粉以及沒過食材的清爽,轉小火煮個五分鐘左右關火。
再倒入蒸好的糯米充分拌勻,撒上一些蔥花便可以開始包了燒賣了。
陳希和陳父在一旁看著,本以為這糯米是用來做糯米飯的,他們擀的餃子皮是等會用來包餃子用的,結果這會聽著說居然是用餃子皮來包這個糯米飯的,兩個人都呆愣住了。
只見著林雨棠拿了一張餃子皮過來,往中間塞了一大團糯米飯,然後迅速地在手裡轉著捏著,沒兩下一個胖乎乎的“小錢袋子”便出現在了她手掌心中。
“這叫燒賣,回頭你們可以放到快餐店賣賣看。”
林雨棠說著又是包好了一個,陳希、陳父還有魏霜等人也已經跟著上手了,都是有經驗的人,前一兩個找找技巧,便也是逐漸上手了!
等燒賣包了一半出來,便由陳母和李嬸拿到蒸籠上開蒸,十分鐘以後便是可以出鍋了。
每天的晚餐都是大家最期待地時刻,如果再碰上做新菜,那廚房外頭絕對是圍滿了人的,就等著新菜出鍋的那一刻呢!
蒸籠蓋子一開,嫋嫋的蒸汽瞬間遮住了大家的視線,待蒸汽散開,那蒸籠上一顆顆飽滿誘人的燒麥便呈現在了大家眼前。
“哇,這個燒賣好像一座座白玉小塔!又像一朵朵盛開的小花!”
小雪兒驚歎道。
林雨棠瞧了瞧,確實挺像的,小朋友的想象力確實是很豐富的。
“小雪兒真棒!”
林雨棠誇讚道,夾起一顆燒麥放在小碗裡遞給小雪兒,魏雪甜甜糯糯地說了聲“謝謝”,便開始小口小口的咬起來。
站在後面的二狗懵了,啥?今天不會是要做文章才能吃到燒賣吧?
下一個就是他了,怎麼辦?沒準備好緊張!
“哇,這燒賣真美啊,就像是。。。。。。就像是今年過年我爹孃會給我塞滿紅包的錢袋子一樣!”
二狗身姿站的筆直,一本正經地說道。
二狗爹孃站在一旁都無語了,這孩子在點誰呢?
他們什麼也沒聽見,什麼也沒看見。
其餘所有人都笑噴了,林雨棠也夾起一顆燒麥遞給二狗,二狗嘴都快咧到耳根了,得意地瞧著其他人,本二狗都吃上了,你們嘞?
然後他就發現,所有人都自己拿了一顆燒麥嚐了起來,啊?不用做文章也能吃?
早說呀!
憤憤地咬了一大口皮薄餡大的燒麥,一瞬間糯米的軟糯,肉餡的油潤,香菇的鮮美齊齊地在嘴裡綻放!
任誰都得感嘆一句,這小燒賣兒可真是美味哇!