第103章 油炸雞米花 (第1/1頁)
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第二天一早,等林雨棠醒來的時候,就看到她姐已經開始抓大鵝了!服了,這遊戲真是有毒!
等林芝林雨棠洗漱結束,再吃了個早飯趕到快餐店的時候,大傢伙已經開始迎接早高峰了。
食客很多都是碼頭上上工的人,基本都是兩個大包子加上一碗粥,林氏快餐店的粥比別人家的量大還實惠,別人家要一文錢一份的小菜他們家也是免費,這誰不來啊?
等早餐忙活結束,大傢伙忙著備中午菜的時候,林雨棠和林芝回了趟燒烤店,等再回來的時候用小推車拉了一個保溫箱回來。
保溫箱最下面暗層裡鋪了滿滿一層冰袋,上面又塞得滿滿的的半成品雞米花,今天中午加個快手菜!
半成品雞米花做起來超級方便,無需解凍、無需醃製,油熱就可以把雞米花下鍋了,炸個四分鐘左右即可。
炸出鍋的第一波先給店裡的員工們都嚐了嚐,大家看著粒粒飽滿、金黃酥脆的雞米花,都不自覺地嚥了咽口水。
拿起一粒放進嘴裡,一口咔吱脆!肉感十足酥脆無比。
店裡的幾個小傢伙更是一顆接一顆,好吃的停不下來!
今天中午快餐店的菜品是:手撕杏鮑菇、蒜泥生菜、醋溜娃娃菜、宮保雞丁、青椒肉絲、韭菜炒雞蛋、紅燒獅子頭、豆角燜肉、滷大排,再加一道油炸雞米花。
免費的湯弄了個西紅柿雞蛋湯。
雖說是免費的湯,但是湯裡食材可不少,林雨棠喝過前世食堂的“涮鍋水”,自然不會自己做出這種事。
林氏快餐店的量大實惠,湯還免費,到店就能吃上熱乎乎的飯菜的訊息,一傳十十傳百,會做飯的不會做飯的,趁著開業還有活動都來嚐嚐了。
色香味俱全還冒著熱氣的飯菜,看的人直流口水,不過大家最為好奇的還是那一大盆金黃燦燦的“雞米花”。
“掌櫃的,雞米花是何物?”有人發出了靈魂提問。
雞他知道,米他也認識,花更是尋常之物,這三個東西連在一起他咋就不認識了呢?
“這個就是雞肉切成小塊裹上秘製調料油炸的,酥脆香嫩,老少皆宜。”林雨棠笑眯眯地介紹道。
“那我來一份,這全是肉還賣的小炒的價格,再怎麼說都划算。”
“我也來一份嚐嚐,掌櫃的推薦準沒錯。”一時之間基本人人餐盤裡都來上了一份油炸雞米花。
有那嘴饞的,剛打完飯付了錢,還沒坐下來呢,就迫不及待地用手捏了一顆雞米花送入嘴中,酥皮與嫩肉的結合,絲絲雞肉鮮美細嫩,就這麼小小一顆,立刻征服了味蕾!
“這個雞米花是真好吃!外酥裡嫩、鹹淡適中,小二,可以單獨外帶一份雞米花嗎?我家那大饞丫頭鐵定愛吃!”
“好嘞,可以打包的,等你吃完飯以後再來打包吧,後廚還在炸,到時候拿最新出爐的雞米花打包回家。”柳旭認真建議道,當然是才出爐的最香啦~
“好好好,一定要給我留著哦,我先把錢付了。”說完打包的食客抓緊把錢一起付了,省的等會雞米花賣完了。
桌上還有番茄醬和孜然辣椒麵,供大家在吃雞米花的時候任意挑選口味。
半大的孩子基本選擇了酸酸甜甜的番茄醬,蘸上雞米花吃口感更豐富了。
而成年人,基本都是不做選擇的!番茄醬和孜然辣椒麵都來點,就彷彿點了兩道菜,完全不一樣的口感,今天這道油炸雞米花,真是點值了!