第337章 魚兒上鉤 (第2/2頁)
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他人他也許還會思考一下是不是想要騙他,忽悠他,可徐聞何等尊貴的身份,哪裡有時間有心思來忽悠他欺騙他嗎?
當即鄭佑對著徐聞重重一拜,恭敬的說道:“越國公,鄭佑不才,但是自認為對於美酒還是有一些瞭解的,不知能否當這個馬前卒?”
徐聞一聽那叫一個開心啊,本以為還要費一番唇舌,跟當初請熊俊出山一樣,卻沒想到事情竟然如此簡單,對方自己就主動上了,當即笑著說道:“當然可以,不過為了驗證一下你的能力,我們現在先簡單的弄一下吧!”
“現在?
鄭佑愣了一下,倒是沒想到徐聞辦事兒竟然如此的快,這剛說完就要開工。
“當然,也讓我看看你的手藝!”
徐聞笑著說道。
鄭佑一聽不敢遲疑,急忙帶著徐聞來到了釀酒坊。
徐聞看了一下之後,便笑著說道:“你親自操刀,按照以前的手法進行!”
徐聞雖然略微懂得一些基礎常識,不過倒也沒有親自操作過,所以也需要看鄭佑的釀造手法來進行改進。
可以說他有理論,但是沒有實踐經驗。
而鄭佑卻是空有實踐經驗,但是卻沒有什麼厲害的理論。
只要兩人能夠親密無間的合作,釀造出美酒自然是輕而易舉的事情。
而且鄭佑燒坊能夠遠近聞名,也自然有自己的特別之處,這酒跟其他的食物不同,好不好那一口就能夠知道。
很快徐聞就發現了一些異常,開始利用自己的知識指導,讓他在蒸餾這一塊兒進行改進,這也是現代工藝跟古代工藝最大的區別。
一個是著重於發酵,一個卻是著重於蒸餾。
蒸餾才可以進行提純,不但能夠讓酒的度數提升,而且還能夠豐富口感層次,當然其中還有一些細節。
鄭佑作為燒坊的老闆,也有自己的獨到見解,很多時候徐聞只是剛剛指出一點,他就能夠敏銳的進行改進。