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也是按照姑娘的吩咐，分別用香葉和桂皮裹好了，才上的籠屜。”
無論是誰聽見掌櫃的這番話，都會相信的，因為掌櫃的滿臉忠厚，而且抱誠守真，所以誰也不會對這麼一個老實人起疑心。
竇神醫道：“茴香味濃，深入肌理，香葉微淡，也餘音繞樑。此二者本是相輔相成，可這牛腱子卻又涇渭分明，所以不解。”竇神醫說完，然後將目光落在郭襄和楚歡的身上。
郭襄道：“我可沒有前輩這麼深邃的味覺，這牛肉我也瞧不出來什麼異常。只不過，我發覺掌櫃的出去的時候是左肩略低，此刻卻又是右肩略低；出去的時候神情略顯踟躕，進來的時候反倒多了一絲得意。殺神幫又豈能當真賠他的酒樓麼？如此之姿態，不得不讓人生疑。”
竇神醫又道：“你這小妮子機靈古怪，什麼事情也瞞不過你。咦，這位小兄弟好像也瞧了出來？”
楚歡道：“牛肉放在籠屜裡面蒸，一定會隔著籠布，所以牛肉上面就一定會沾染籠布的紋理。可這裹著牛蹄筋的籠布卻不是蒸過的，而是煮過的。用一塊煮過的籠布去裹牛肉就一定有問題。”
竇神醫眼睛一亮，我說道：“你能瞧得出來？”
楚歡道：“我從小長在後廚，這些細節我再熟悉不過了。”
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