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蘑菇這邊就是建堆：培養料建堆發酵的目的是使糞草充分腐熟，以改善糞草的理化性狀，使其疏鬆透氣，增加可溶性養分，以及抑制糞草中的害蟲和雜菌，為蘑菇菌絲迅速生長創意良好條件。
建堆發酵步驟為：預溼-建堆-第一次翻堆-第二次翻堆-第三次翻堆-第四次翻堆-撤堆，共計：30天左右。
香菇這邊就是製作菌棒，需要的時間就短的多。
不過香菇的生長期比蘑菇需要更長的時間，最終蘑菇所需的時間比香菇要短上一個多月。
這一忙，就忙到九月底，王立冬終於把香菇的菌棒製作完成，而且都進行了接種。
看著2個書架上，擺滿了一條條的菌棒，王立冬終於舒了口氣。
這十多天真是把王立冬忙壞了，雨水對他的意見也是越來越大。
早上出門時，王立冬身上都是清清爽爽的，可晚上回去時，身上老充斥著一股子臭味。
為此雨水都快要罷工了。
說要再這樣，以後王立冬的衣服就自己洗了。
為了擺平何雨水，最近這兩天的晚上，王立冬是不辭辛勞的為雨水........
“師兄，香菇這裡，接下來就按著我寫的操作守則做就行了，三四個月後就能看到成果了。
對了師兄，最近天涼的快。
我們每次進來都要看一下溫度計，如果低於20度的話，我們就要燒火爐加溫了。”
陳小虎點頭道：
“那就要不了多久，就需要燒火爐了。
立冬，這香菇就算好了，我們以後經常澆澆水就成了？這也太簡單了吧。”
王立冬點頭道：
“就是這麼簡單，所以這種技術的價值才會高。
要是複雜無比，那和現在有的技術有多大的區別？
到時候報上去，肯定不會有人重視。”
陳小虎面露希冀道：
“希望一次就能成，否則多來兩次就太耗時間了。”
王立冬翻了翻白眼，也沒說破。
他知道自家師兄是什麼心思，就是眼饞副總廚的位置。
陳小虎覺得自己的心思太明顯了，忙打著哈哈道：
“這蘑菇怎麼那麼麻煩，這什麼建堆，我們都翻了好幾次了吧，味道還那麼重，還是種香菇方便。”
王立東道：
“蘑菇這也就這段時間累點，後面就好了。
而且總體來算，蘑菇長的肯定比香菇要快多了。”
