第64章 emo (第2/2頁)
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早日讓溫斯特家趕上《家有兒女》的生活水平。”凃夫給自己默默鼓了口氣,隨即決定動手為家人貢獻一桌晚餐。
上班後雖然大多數時間都點外賣,但他動手能力還在,身為大吃貨帝國的一員,對美食的追求完全是刻在dna裡。
何況凃夫還在聖瑪利亞號上跟脾氣暴躁的哈利廚師學過幾手,他拿捏味蕾的能力也遠超常人。
拜亞王國對食材的處理雖然不像瑞恩王國那樣反人類,卻也絕對算不上出彩,國民極度崇尚肉食,尤其是香腸和麵包的糟糕搭配。
他們對肉食的處理幾乎喜歡用水煮,在過濾掉血水泡沫後,再加上一些鹽和胡椒,加上配菜一塊燉煮。
煮出來的成品也都是大片白花花的肉片,純粹靠濃郁的肉香來掩蓋做法的普通,吃多了不免讓人覺得單調乏味。
所以凃夫的做法是先用僅有的筒子骨洗乾淨砸碎,搭配去掉內臟的半鴨放入鍋中,冷水淹沒食材後用文火燉煮起來。
等到高湯的步驟完成才加入了一勺豬油,凃夫熟練的操起尖刀切起了蔥薑蒜加入其中,再填下些美味的食用鹽和胡椒。
另一邊則著手備菜,時蔬和土豆粉條洗淨後裝盤,肉類則統一切成薄片擺盤,最重要的是蘸料部分。
由於缺少足夠的配料,便只能用香油、辣椒和蒜泥調盤。
看著眼前密集的蘸料和裝盤,熟悉的配料和美食讓他覺得自己從未離開過家裡,也讓兩個毫不相干的世界有了一個共同交點。
當一種從未誕生的偉大美食首次面世,僅僅是因為廚師有些e摸。
“咔。”
等到門外的腳步聲走進,鑰匙孔插入門鎖,住宅門被剛放學的溫斯特小姐開啟。
紅油的香味瀰漫在整棟住宅,高湯的美味氣息讓肉食上限有了新高,光是嗅鍋底氣息便讓人流口水的美味。
“好香的味道。”
蘇菲覓著香味一路來到廚房,裡面的凃夫廚師精心調製高湯以便在出鍋時達到最佳狀態。
“恭喜你,蘇菲,做好把舌頭一塊吃下去的準備。”凃夫送上第一個有幸品嚐自己手藝的顧客一個燦爛笑容。
後者罕見的沒有反駁他的話,抽動了一下鼻子讓更多美味氣息刺激毛孔,這種從未體驗過的新鮮感,讓蘇菲的明媚的眸子變得柔和。
“這些是什麼?”蘇菲第一次見到肉食切薄片擺盤的做法,不僅好奇的打量起來,她從未見過這種製作美食的方法。
看著沸騰的鍋底、切片的生肉卷、還有一碟詭異的蘸料……
“我真該回來時買份保險。”蘇菲認真的皺起鼻子,“但願食物中毒算意外險。”
“不必擔心,這是享用美味的程式。”
凃夫神秘展露微笑後,順手將熬製好的高湯和蘸料拼盤合攏蓋子,調低爐火後等著家人歸來。
然後才為這個沒見過世面的愚蠢妹妹科普肉卷和蔬菜統一下到鍋裡的新式吃法。
溫斯特小姐早就已經饞得眼冒金星,“為什麼我之前從來沒聽過這種做法。”
“事實上,我是從一本講東方國都的古老書籍中得到的靈感,製作步驟完全由我自創。
我將其稱之為‘火鍋’。”