第三十六章 廚藝大比拼 (第2/2頁)
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這一嘗他們瞬間兩眼冒光忍不住讚歎道：“這個好好吃！”
“對！這個牛肉好嫩啊！而且還不辣。”
“這個酸菜也好好吃，又脆又香。”
……
面對眾人的誇讚，蘇知知整個人都害羞地低下了頭，然而柳三見狀卻不服氣，他連忙開口道，“我不行，我也來嚐嚐。”
說完，他便拿筷子夾了蘇知知所做的爆炒牛肉，不嘗還行，這一場頓時讓他嚇一跳，牛肉嫩滑口感細膩，即便是爆炒了還不辣更不影響牛肉本身的口感，蘇知知的廚藝確實比他厲害。
想到這裡，柳三便主動對蘇知知開口道，“是我本領不到家，我自願認輸。”
“男子漢敢作敢當，不錯不錯。”蘇知知情不自禁誇讚道，雖然柳三這個人一看就知道是那種過於直爽的人，但是他能當著眾人的面承認自己的不足這個態度也十分的值得人尊敬。
蘇知知說完便拿起了筷子嚐了一下柳三所做的菜，一下子便發現了問題所在。
“你的菜過於鹹辣了，當地的人比較注重養生喜歡吃清淡的，你可以在做肉類的時候倒點酒去去除肉本身的腥味然後少放點辣子之類的調料。”蘇知知對柳三建議道。
“好。”柳三點點頭道。
蘇知知今日並沒有選擇營業，這是她接手酒樓的第一天，她打算先初步熟悉一下酒樓的運營情況，比如酒樓收入怎麼樣？還有之前都是誰在進賬，還有主要的菜品都是些什麼？
蘇知知叫來各個幹活的談完話，又檢視了之前酒樓的賬本，得知酒樓收入勉強還可以之後，她又親自看著各個廚師進行炒菜和品嚐，還針對各個廚師炒出來的菜進行了點評和相對應的改進。
