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東魏天平四年（537年），由宇文泰控制的西魏關中出現大旱災，導致大饑荒，軍民皆無糧果腹，高歡見時機已到，就親自帶兵二十萬自壺口出發趕往蒲津。準備在沙苑開戰，一舉殲滅宇文泰。
為了救活軍民，宇文泰帶著不到一萬的軍馬，來到專門用作屯糧的弘農穀倉休整了五十多天，好不容易才讓餓得幾乎皮包骨頭的軍士歇緩過來，就打算帶人去東魏的陝州搶點糧食回去。
當他收到高歡渡河來進攻的軍報後，趕忙退回軍隊進入關中備戰。這時，東魏大將高敖曹帶著三萬兵馬前來，把宇文泰屯兵休整的弘農穀倉團團包圍住，打算就此消滅宇文泰。
正當高歡準備渡過黃河攻打宇文泰軍隊時，他的參謀勸說道：“大王，依屬下看來，西魏賊兵連年饑荒，所以冒險到陝州來搶倉粟糧食，現在高敖曹將軍已經圍住了弘農糧倉，宇文泰的糧食運不出去。我們最好分兵諸道，不與敵兵接戰，等到麥熟秋收時分，敵方軍民餓死大半，宇文泰不死也得投降。所以我們最好別渡黃河。”
大將侯景也勸告說：“我軍幾十萬士兵一舉前來，萬一不勝，一時難以集結兵馬。不如把大軍一分為二，相繼而進。前軍若勝，後軍全力攻上；前軍若敗，後軍可以接應，到時作為後備隊出擊迎敵。”
可惜高歡對竇泰的死一直放不下，時刻想著要為他報仇，就是因為報仇心切，加之輕敵，他對這兩條意見都沒有聽進去，自行帶兵經蒲津渡過黃河繼續向前推進。
宇文泰領兵來到渭水南岸，因他徵召的知州兵馬還沒有到位，他手下諸將都以為敵眾我寡，雙方兵力懸殊，向宇文泰提出建議，待高歡軍隊再往西行後才出兵相會。
宇文泰則不同意眾人的意見，堅持不可以坐失良機，他說：“高歡如果到了長安，肯定人情民心全都會降服於他。現在趁他長途跋涉遠來新到，正好一舉可以擊破。”
於是，宇文泰下令兵士造浮橋渡渭河，令軍士每人只帶上三天糧食，在距離高歡大軍六十里處屯軍。
又派手下將領達奚武帶上三個騎兵化裝成東魏軍士，於傍晚時候混入高歡營內，想辦法探出高歡大軍的軍中口令，然後昂首揚鞭，假裝成督察官，在各個軍營都轉了一圈，看見有衣冠不整或不遵法紀的東魏兵士，還上前舉鞭亂打一頓，轉了個通宵後，查明高歡軍中一切部署後才返回營中覆命。
高歡得知宇文泰的兵馬已經到了，就率領軍兵準備迎戰敵軍。宇文泰手下將領李弼認為此時敵眾我寡，不能在平地佈置軍陣，於是決定在十里以外的渭曲那裡，藏在長滿蘆葦的沼澤地埋伏等候。
宇文泰覺得此計可行，命令軍士們都偃旗息鼓，埋伏在蘆葦叢中，聽見鼓聲就一齊衝出。
高歡得知宇文泰的兵馬在渭曲埋伏，正要下令兵士發起攻擊。部下都督斛律羌舉勸說道：“宇文泰只想決一死戰，豁上命也要咬人。渭曲蘆葦茂密，泥濘不堪，士兵交戰用不上全力，不如與其相持，再暗中派精兵掩襲長安，端掉敵軍的老窩，如此則宇文泰必可生擒。”
高歡聽說渭曲蘆葦叢生，靈機一動說道：“我們不如放把大火把敵軍燒死，你們認為怎麼樣？”可是侯景卻說：“高王，屬下認為應該生擒宇文泰向百姓宣示，如果他被燒成焦炭，誰會相信高王真的大勝了呢。“
高歡正躊躇之間，大將彭樂又盛氣請戰，大聲嚷嚷道：“高王，我們人多勢眾，百人擒一，還怕不打勝仗嗎？”於是高歡下令向著蘆葦叢林進擊。
東魏兵望見西魏兵寥寥無幾，一個個貪功冒進，應有的戰陣散不成形。與西軍相交之際，宇文泰親自擂響鼓號，埋伏於蘆葦叢中的兵士奮勇而起，李弼帶領的另一支鐵甲騎兵又從側面突然殺出橫切進行攻擊，東魏軍隊被西魏騎兵截成兩段，軍卒見此情形頓時大恐，四散逃生。
看見軍伍散亂，高歡想先收兵集結後再出擊。點名官過了一會回來，稟告說：“報，眾營皆空，兵士死散，沒人應答。”高歡不甘心，還在猶豫。大將斛律金勸說：“高王，現在眾心離散，不可複用，我們應該立即奔往黃河以東。”
高歡據鞍嘆息不動，斛律金以鞭擊打高歡的戰馬，戰馬受驚便向前飛奔，軍兵見到主帥高歡都已經逃離戰場，便跟著一窩蜂逃走，一行人到了河邊差點沒找到船，只能狼狽渡河撤退。
此戰下來，高歡喪失帶甲士兵八萬人，丟棄鎧仗十八萬件，原本可以擊潰宇文泰的機會自此喪失。大將高敖曹聽聞敗報後，也從弘農撤圍，退軍保護洛陽。
但是西魏宇文泰原本
