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商量好合作的事情,顧硯寬這邊的資金一到位，姜廣軍就立馬籌備起來。
他這次租的店面很大，光前面的門臉就有上百平,後面還帶個大院子。
院子裡有正房二間,東西廂房各兩間,不管是用來住人還是當做庫房都沒問題。
不過租下來，還不能直接開業,要好好收拾一下,隔出操作間跟前廳。
前廳也就是門市不用太大，只要乾淨整潔，能擺放開櫃檯就成。
後面的操作間，必須要找專業的師傅仔細設計一下,還要砌上一排大灶,置辦很多工具、廚具,瑣碎事不少。
至於滷肉師傅,自然還是魏家母子，滷肉方子賣了,因為事先說好的，他們不能自己開店，再說孤兒l寡母的，想開店也沒那麼容易。
只是魏大娘年紀大了，身體又不太好，有些幹不動了，好在魏宏盛將她的手藝學到了九成,算是後繼有人。
姜廣軍跟他們說好，繼續僱傭他們做滷肉，雙方已經簽了協議,免得有後患，其他的不變，都照舊，其實就是換個地方幹活而已。
為了上班方便，魏大娘決定搬到城裡住，鄉下的房子太舊了，她暫時不打算蓋新的，過幾年再說。
在決定搬家的前一天，姜廣軍照常過來拉滷肉時，魏大娘拉著他問道：“小姜，村裡的雞蛋你還收嗎？”
“收，當然收，只是我沒時間。”今天是他最後一次來魏家村拉滷肉，明天開始就在店裡做了，後面會越來越忙。
“大娘，要不您找個信得過的人，收完直接送到店裡去？”做滷蛋需要很多雞蛋，在鄉下收便宜一點，更主要的是，他不想跟村裡人斷了聯絡。
魏大娘想了想，“那就交給宏盛他堂哥宏昌吧，那人你見過，做事穩重，人又本分，之前的雞蛋有大半都是他收上來的。”
“行，就用宏昌大哥，都是熟人，合作起來放心。”姜廣軍同意了，他笑了笑，接著又說道：“大娘，今年我打算早點賣豬肉，不想等到年底了。”
馬上要立冬了，天氣正在漸漸變冷，農戶家飼養的豬也長肥了，是時候開宰了。
“那叫我孃家侄子過來？”
“不著急，等滷肉店開業的，讓他們到店裡來，到時候我跟他們好好談談。”
滷肉店定在下週，也就是十一月九號開業，還有幾天。這次他不想再小打小鬧了。
魏大娘點點頭，知道姜廣軍這是有新的打算，不過她沒問，反正又不會虧待他們。
姜廣軍拉著一車滷肉和滷雞蛋從魏家村出來時，天才剛矇矇亮。
路上沒什麼人。
他進了市區後，直接來黑市，找到朱老四，順利的完成了今天的交易。
朱老四拿到貨不急著去賣，而是攬著姜廣軍肩膀到一邊說悄悄話。
朱老四不如姜廣軍個子高，他要翹起腳，伸長胳膊才能碰到姜廣軍肩膀，但他一點不介意，總是一副哥倆好的樣子。
“我有便宜的肉，你要不要？”吳矬子顯然還沒死心，他不相信姜廣軍會不動心。
燒烤店每天要用的肉特別多，如果進價便宜些，能多賺不少錢。
“不要，便宜沒好貨。”姜廣軍說完淡淡的看了他一眼，騎上車走了。
被他這話噎的，吳矬子好半天才反應過來，衝著姜廣軍的背影不滿的“呸”了一聲。
“傻x，真不識抬舉，合該你永遠發不了大財！有現成的便宜都不佔！蠢貨！”
他嘴裡罵罵咧咧的，惹的很多人注意，尤其有認識姜廣軍的，關係十分不錯的，皆是一臉憤怒的看著他。
吳矬子被眾人盯的脖子發涼，下意識的瑟縮了一下身子，他這才後知後覺，自己剛才聲音太大，竟然被人聽見了，他趕緊閉上嘴，往市場裡面去了。
生怕慢了被人群毆！
他不知道的是，他罵的那些話，姜廣軍第二天就聽說了。
他當時正在自家滷肉店裡。
滷肉店的籌備工作比燒烤店簡單，又是熟門熟路的，有些東西把魏家村的照搬過來就行，所以很快就準備好，要開業了。
幹活的工人也招齊了，其中有幾個是魏家村的，都願意跟著他來城裡幹活，姜廣軍提供食宿，按月給開工資。
開業之前，肯定要試著做幾天滷肉，讓所有人熟悉一下操作間跟灶臺。
姜廣軍找來幾個二道販子，滷肉他不止想零售，更多的是要批發出去。
這幾個人都是去年冬
