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守著繼續打浮沫，再下入少許料酒，跟著放入鹽巴，轉中小火，蓋上鍋蓋。
回去客廳，兩人在沙發上卿卿我我……
有些事情，第一次生疏，不好意思……之後，就食髓知味。
好久，徐倩臉紅到耳後根了：“看看廚房，別糊了。”
葉木連忙跑去廚房，大半鍋的水，只剩小半鍋了:“差一點就燒乾了。”
徐倩整理好衣服，走進廚房：“你煮飯了麼。”
“沒。”葉木一拍腦袋。
“米在哪裡……”
葉木指了指米，徐倩淘米煮飯……
葉木先下入切片的牛肝菌下過，跟著下去青頭菇……雞樅菌，老人頭菌……青頭菇……
青頭菇味道平淡嫩滑，放在上面最是爽口。
野生菌大雜鍋一定要煮熟，煮透。
葉木家裡的砂鍋很大，菌子太多，只放下一半，過一會兒，再將剩下菌子放進去，壓實。然後開始燜熟……
菌子裡面水分很足。
等熟透後，湯汁就漫過了菌子。
小火煮了十幾分鍾，葉木將砂鍋端到外面。
吃野生菌最好不要喝啤酒。酒精會加速體內的血液迴圈，如果此時不幸的吃到了有毒的野生菌，就有可能會導致毒素迅速的擴散，從而帶來不可挽救的後果……
反正吧，每年都有好些人因為野生菌中毒。
菌子擺上桌，葉木給徐倩倒了一杯清水：“要蘸水不？”
“不要。”徐倩臉蛋還紅紅的，搖著頭：“好香啊。”
葉木給她拿了碗和筷子，嚐嚐。
“好吃……”徐倩吃了塊青頭菇。
這個大雜菌，葉木只給裡面放了些鹽巴，別的調味料一律沒有。
葉木也嚐了一塊，菌菇清甜鮮美，軟嫩柔滑。一口下去，唇齒香味讓人食慾大增。
“嚐嚐湯。雜菌鍋的精髓就是湯，其次才是菌子，最後是肉。”葉木給徐倩盛了一小碗湯。
徐倩抿著嘴，吹了幾下：“好鮮啊。”
青頭菇的下面是老人頭菌，葉木給徐倩夾了幾片……老人頭菌肉質細膩糯滑，富有彈性且滋味鮮美，可與鮑魚媲美，故被譽為“植物鮑魚”。老人頭菌下面是雞樅，因此也帶了些雞樅的香味……
