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謝繁星備好了要炒的菜,她取出油罐、鹽罐、辣椒罐出來,準備開摟炒菜了。

油罐裡頭,只剩下薄薄的一層,目測讓謝繁星炒一個菜都夠嗆的了。

至於鹽和辣椒末,她家倒是有很多,不用當心不夠用。

她先打湯,罐子內的水燒開之後,謝繁星把打散的兩個雞蛋慢慢的倒入燒開的水中。

打散的雞蛋液接觸到滾燙的水,瞬間變成一片片的雞蛋花了,看起來像是打了好幾個雞蛋進去了一般。

之後,謝繁星再把地皮菜放進去煮了幾分鐘,一股鮮甜的味道傳出,她再放點鹽調味和滴了幾滴油進去,出鍋撒上蔥花,這湯便做好了。

她也沒把這湯給盛出來,直接蓋上蓋子,待會直接端上堂屋大廳吃就行了。

萵筍、白菜薹、紅苔菜亂炒弄起來就有些難度了。

因為沒有油,即不能夠用罐子清炒,只能夠放水下去亂炒,到最後收汁出鍋了。

但是考慮到,萵筍、白菜薹和紅菜薹是蔬菜,在亂炒的同時,會把蔬菜裡面的水份給煮出來。

要是亂炒放的水太多了,再加上蔬菜裡面的水份,亂炒怕會直接變成蔬菜湯去了,到時候不好收汁,這些蔬菜炒久的話,便會煮的太熟了,會失去原有蔬菜的口感。

所以,謝繁星在亂炒的時候,罐子底部放了極少的一層水下去,再放切成大塊的萵筍下去。

因為放水少,容易燒糊萵筍,謝繁星不停的翻動萵筍,炒制到半斷生,她再放白菜薹和紅菜薹杆炒制。

由於燒的火大,放的水極少,罐子內燒蒸發的水快過於炒製出蔬菜裡面的水份出來,現在已經類似於爆炒一般。

差的就是用油了。

謝繁星見三種蔬菜都炒制斷生了之後,她再把萵筍、紅白菜臺的葉子放進去翻炒了幾下,再放上鹽巴調味,滴上幾滴油便出鍋了。

“呼。”謝繁星把這一鍋亂炒的蔬菜盛出來,她擦了一把額頭上的汗水。

這一鍋亂炒的蔬菜,足足的盛出了兩大半海碗出來

這可難為累到了謝繁星了。

首先,她亂炒這蔬菜太多,加上她又怕底部的蔬菜燒焦,她又得提著罐子的手提,另一手又要翻炒,很是考驗人手上力氣活兒的。

最後一道菜,本來是用酸辣椒爆炒地皮菜的。

沒鐵鍋、沒油,無法爆炒,謝繁星只好把地皮菜和酸辣椒剁碎,直接弄了一個涼拌。

今日上午的早食就算做成了。

“阿奶你來了,繁月,小弟可是睡著了。”等謝繁星端著菜往堂屋去,她見到張氏端坐在堂屋上首的位置,弟妹依次而坐,她微微的一愣道。

看著張氏的模樣,今日也是來等他們外祖家來人了。

“小弟吃完就睡了,不吵不鬧好省心。”謝繁月見小弟這麼好帶,她十分開心的回道。

她也知道,好帶的娃兒好養活。

“這孩子知道你們都不容易,倒是省心、好帶,也難為你們姐弟了。”張氏望著她幾個孫子孫女,有些心酸的道。

“大姐,小弟都沒名字,咱也是不是給小弟取個名字呢?”這時,謝繁陽突然問道。

“小弟還太小了,怕壓不住,等他過了滿月,咱再給小弟取名字。雖然現在小弟沒名字,咱給他取個乳名了。

小弟乖巧不吵不鬧,咱好帶他,以後小弟的乳名就叫小乖了。”謝繁星把打好的湯放在堂屋的桌子上道。

一旁的張氏見大孫女這麼沉穩懂事,她滿意的同時,心中也更是憐憫大孫女了,這都是逼出來的啊。

要是自己大兒和大兒媳婦在,哪裡需要大孫女當家做主的。

“小乖小乖,好聽也適合小弟,以後我就不是咱家最小一個了。”謝繁日拍手高興的道。

往日自己是家中最小的一個,吃喝什麼的,哥姐都會讓著他,這讓他沒什麼話說了。

可是,自己年紀最小,老是撿哥姐穿不上、穿剩下來的衣服縫縫補補的穿,他都好久沒穿過新衣服了,現在他不是家中年紀最小的一個,終於有人撿他穿剩的衣服了,指不定還盼著有新衣服穿的。

想到這兒的謝繁日自然是開心不已了。

“大姐,我幫你。”謝繁月見她大姐又往廚房走去,她連忙跟上幫忙端菜,取來吃飯的碗筷勺子。

端好菜上桌之後,謝家眾人並未立馬吃飯,等到已時,見人還沒到之後,謝繁星便開口道:“這個時辰,怕也沒人來咱家了,咱吃

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