農門姐弟不簡單

第七章：田螺 (第1/2頁)

“大姐，你看著那些田螺幹啥？是要我撿一些回去剁碎給家裡頭的雞吃嗎？”謝繁陽見他大姐盯著水田裡頭的田螺，以為是想要撿些回去餵雞。

“餵雞，往日裡，這些田螺就是撿回去剁碎餵雞吃的？”謝繁星一聽，這麼好的食材，人不吃，竟然是餵雞，她有些無語了。

這些田螺撿回去，爆炒香辣田螺、洋姜炒螺螄肉不香嗎？

“田螺在禾苗發苗的時候，有很大的破壞作用，是害蟲，這能吃嗎？咱都是從自家水田裡頭撿出來剁碎給自家雞吃的。”謝繁陽老實回道。

“繁陽，那這些小魚小蝦咱村子有人吃嗎？”謝繁星聽到謝繁陽的解釋，她理解的點了點頭。

田螺對於水稻秧苗期是有破壞的作用，在這個物產極其低下的時代，任何一點隱患都會導致收成下降。

人們以為田螺是害蟲，也會誤以為田螺有害，人自然不敢吃的。

還有一則田螺吃起來卻總是有砂粒（就是尾部屎和田螺的卵），他們也不知道怎麼去處理田螺，所以紛紛覺得田螺吃起來不乾淨不衛生，慢慢的就沒有什麼人吃。

“小魚燉煮起來太苦了，又小沒人吃，小蝦倒是有人吃，只是太難弄了，吃的人也少。”

“繁陽，你去弄幾條蚯蚓用樹葉包裹著，大姐有用。”謝繁星聞言，她心中一動的吩咐謝繁陽道。

在謝繁陽口中說的，小魚燉煮起來太苦，是因為小魚去不了內臟當然會苦了，再加上這菜根本就不是這麼炒。

小河蝦和小河魚要用油煎成兩面金黃，再放大蒜子、幹辣椒去爆香炒，炒出來小河魚、小河蝦又香又酥脆，最後還帶著一股苦味兒，老下飯了。

由於小河魚被油煎成兩面金黃，吃起來也沒有那麼苦，香脆酥混合苦味，有些人就是喜歡這股苦味兒。

謝繁星在水渠下坡流動的地方，把揹簍堵住哪兒，揹簍有些小，兩邊還有水流過去，謝繁星挖來一些泥巴，把兩邊全部給堵住，這樣一來，水渠的水都要從揹簍中間穿過。

這自然也包括了裡面的魚蝦、泥鰍、小螃蟹之類的。

等謝繁陽挖來蚯蚓之後，再扔進揹簍裡頭，作為吸引魚蝦的誘餌，第二日前來起揹簍的時候，怕是能夠收穫不少魚蝦了。

“大姐，咱要捕這些魚蝦吃嗎？”謝繁陽見他大姐弄好了捕魚裝置後問道。

“嗯，咱弄些回去，等大姐研究研究，看能不能夠做的好吃一些。咱再撿一些田螺回去。”謝繁星也沒多解釋，吩咐謝繁陽直接幹活了。

等謝繁星撿田螺的時候，見到水田內有不少小孔，她心中一動。

這些小孔，明顯就是黃鱔洞的。

黃鱔每年的五六月份會結束冬眠，並出洞覓食，等到十一月底氣溫下降後再次進入冬眠。

一到了五六月份晚上的時候，等這些黃鱔出洞，只要拿著鉗子，直接來水田內夾黃鱔就行了。

一道道的美食在謝繁星腦海略過，她有些無可奈何了起來。

因為這一道道的菜餚製作起來，都離不開鐵鍋和油。

他們家缺的就是這兩樣東西了。

看來，目前最重要就是賺錢了，買鐵鍋、買豬板油煎油了。

只是，他們家只有那麼三百來文錢，絕對是買不上一口鐵鍋。況且，他們家這些餘錢，謝繁星還有其他用，是不能夠動用。

而她又不會繡花什麼的可以賺錢，現在能夠賺錢的機會，就要上山的。

只是，在謝繁星的記憶裡，山溝村三面環山，山連著山，山中豺狼虎豹大型猛獸有不少的，特別是到了初春的時候，這些大型食肉動物貓了一個冬天，都有時候會下山來襲擊牲畜和村民。

甚至夜晚的時候，還時不時能夠聽到豺狼虎豹的叫聲。

上山捕獵的村民遭受過幾次大型食肉動物的襲擊，還有死傷之後，上山的村民就越來越少了。

就算是上山，也不會走的太遠，更別說是深入大山內山了，村民們為了改善一下伙食，他們大多都是在山腳下或者半山腰自制了一些陷阱，偶爾能夠捕到一些野兔野雞之類的野味。

等謝繁星姐弟撿完田螺回家之後，謝繁月帶著繁辰、繁日兩人已經把前院的那兩塊菜地給收拾了出來。

“大姐，我先把這些田螺剁碎餵雞去。”等回家之後，謝繁陽提著他們撿的半揹簍的田螺就往後院走去。

“誰說咱要把這些田螺剁碎了餵雞吃的。繁陽，你先用一個木桶把這些田螺裝起來，再倒些