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第64章 第六十四回 酒勵奮鬥緣
話說在那明清之際，時維六十四回，有一佳人，名曰錢巧翠。此女恰似那春日之花，嬌豔動人，又具才情，實乃紅袖添香之妙人。她傾心助力孫文禮經營那燒鍋之業，二人齊心協力，本欲將此業做大做強，成就一番輝煌。
那孫文禮，亦是一有抱負之人。自接手燒鍋以來，兢兢業業，殫精竭慮，只為燒出那上等美酒，讓四方賓客皆能品嚐到這人間佳釀。而錢巧翠，以其聰慧之頭腦，細膩之心思，為孫文禮出謀劃策，打理內務，使得燒鍋之業有條不紊地進行著。 然而，天有不測風雲。這燒鍋之中，竟出了那不仁不義之人，業務李健。此人平日裡看似忠誠老實，誰曾想竟是個吃裡扒外之徒。他暗中將燒鍋收回的公款盡數佔為己有，其行徑之惡劣，令人髮指。孫文禮得知此事後，痛心疾首，悔恨自己當初識人不明。錢巧翠亦是氣憤難當，但她深知此時不可亂了陣腳，需冷靜應對。
且說這燒鍋之業，本就如那戰場一般，風雲變幻，波詭雲譎。諸多問題接踵而至，讓人應接不暇。先是那糧食黴變，好好的糧食，不知為何竟生了黴斑。這糧食乃是燒鍋之根本，一旦黴變，不僅成本增加，更會影響酒的品質。孫文禮急忙召集眾人，商討對策。有人提議將黴變的糧食挑選出來，可這工作量巨大，且難免會有遺漏。錢巧翠則認為，應從源頭抓起，查詢糧食黴變的原因，加強儲存管理。
接著，火候又失了當。燒鍋之人，最講究那火候的把握。火候不足，酒質不醇；火候過了，又會焦糊。這一失當，酒質受損，前功盡棄。孫文禮親自守在爐灶旁，觀察火候，與老師傅們一起探討調整之法。錢巧翠則四處尋找解決之道，翻閱古籍，請教高人。
酒房漏風，亦是一大難題。風入酒房，不僅會影響溫度，還會帶入灰塵雜物，影響酒的純淨度。眾人急忙修補酒房，加固門窗。但這漏風之處，猶如那狡猾的老鼠，難以捉摸。孫文禮和錢巧翠帶領眾人，一處一處地排查，不放過任何一個角落。
還有那大麴發酵不佳。大麴乃是釀酒之關鍵，發酵不好，酒的風味便大打折扣。孫文禮派人去尋找更好的大麴，同時調整發酵的環境和條件。錢巧翠則研究各種發酵的方法，試圖找到最佳的方案。
就在眾人忙於應對這些內部問題之時，外部的競爭對手又來勢洶洶。那些陰險狡詐之人，手段狠辣，以低價競爭，妄圖搶奪市場份額。他們還以假酒充好，欺騙消費者，致使酒坊聲譽受損，銷售受阻。孫文禮和錢巧翠深知，此時若不採取行動，燒鍋之業必將毀於一旦。
孫文禮決定降低成本，提高酒的品質，以應對低價競爭。他親自挑選原料，嚴格把控生產過程，確保每一滴酒都是上乘之作。錢巧翠則想出各種營銷策略，如舉辦品酒大會，邀請名人雅士品鑑，提高酒坊的知名度。同時，他們還派人去調查那些假酒的來源，向官府舉報，維護市場秩序。
眾人皆惶惶不安，生意亦遭受沉重打擊。但孫文禮和錢巧翠並未氣餒，他們堅信，只要齊心協力，定能度過難關。他們鼓勵眾人，振作精神，共同為燒鍋之業的未來而努力。
這日，東家孫文禮召集眾人，欲分析局勢，尋得破局之法。錢巧翠立於眾人之前，目光緩緩掃過每張面龐，見眾人皆面露惶恐之色，心中暗歎。她聲音雖輕卻堅定無比：“諸君莫要驚慌，此事必有蹊蹺，我等應當靜心查探，定能水落石出。”眾人聞吾之言，神色稍緩，然眼中仍有疑慮。
她深知此刻需穩住眾人之心，遂繼續言道：“如今燒鍋之困境，實乃多事之秋。糧食黴變，火候失當，酒房漏風，大麴發酵不佳，此皆內部之憂。而外部競爭對手陰險狡詐，以低價競爭，假酒充好，致使我等聲譽受損，銷售受阻。然吾等切不可自亂陣腳。”她微微停頓，目光望向孫文禮，東家微微頷首，給予她鼓勵。此時她心中暗自思忖：這諸多難題，如同重重山巒壓在心頭，可我不能退縮，定要為燒鍋尋得一條出路。
她接著分析道：“糧食黴變，當從源頭抓起，加強儲存管理。火候失當，需與老師傅們共同探討，精準把握。酒房漏風，需仔細排查，加固修繕。大麴發酵不佳，當尋找更好之法，調整環境條件。至於外部競爭對手，我等不可坐以待斃。”她略作思索，繼續說道：“可提高酒之品質，以質取勝。舉辦品酒大會，邀請名人雅士品鑑，提升我等酒坊之名望。同時，調查假酒來源，向官府舉報，維護市場秩序。”她一邊說著，一邊在心中盤算著每一個步驟的可行性，擔憂與堅定在心中交織。
她言
