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素食。素食愛好者有口福了。”

「謝邀。素食主義表示享受不起這份福氣。」

「噗!你們別太誇張啊,金山苣可以的。」

「天天金山苣,不膩嗎?」

陳舟走進了菜園,笑:“今天不吃金山苣。”

鋼盆放地頭,一手剪刀、開始剪菜。

「空心菜?」

「長得這麼快嗎!」

「哎哎?紅薯也可以吃了?」

「紅薯!」

陳舟搖頭:“紅薯還不到時間,不過藤和葉子可以當蔬菜。”

「別!剪了不結紅薯咋辦!」

「開花了耶!」

「紅薯花好看。」

「怎麼好像打碗花?」

“放心,少一點葉子藤條,完全不影響紅薯生長。”

“藤條過於密集,疏一疏長得更好。”

“紅薯跟打碗花都是旋花科……空心菜也是,花長得像很正常。”

一邊跟彈幕互動。

陳舟一邊手裡忙活不停。

紅薯摘出一盆葉子,放置旁邊;

給莖梗“撕膜”。

「撕這個幹嘛用的?」

「感覺不怎麼好吃啊。」

陳舟解釋:“作蔬菜的話,紅薯梗外面一層皮肯定要撕掉,否則口感不好;醃製作鹹菜,洗乾淨直接撒鹽就行,撕了皮反而容易爛。”

手上“咔嘣”、“撕拉”的響……很有節奏。

有些解壓。

「太好玩了!」

「我也要撕!」

「快分享,讓我來!」

「服了破全息!咋撕不了!」

「銀星映畫荒星改造,垃圾官方,快升級裝置!」

撕完皮,紅薯梗切段;

滿滿一大盤……三個人吃呢,多弄些;

撒鹽,小小醃製一會兒。

趁著等待空隙,給空心菜摘葉子,剪刀剪開空心菜的杆。

空心菜其實不用這麼講究,葉子和杆隨便切,一鍋炒。

第一次展示,來一點儀式感。

客觀地說,空心菜切絲,猛火爆炒,口感確實比一鍋煮好多了。

可惜沒有最佳搭檔青椒和蒜子。

陳舟挑挑揀揀,確定風乾蘑菇沒變質;

挑個頭大的泡發,搭配空心菜。

空心菜杆爆炒蘑菇絲,快速起鍋;

紅薯葉、蘑菇碎焯熟冷卻,做一道涼拌菜;

瀝乾紅薯梗的汁水,用上油渣簡單清炒;

空心菜葉打蛋湯,青綠配蛋黃,看著就有食慾。

油是聶昭煉製的動物油;

冷凍過後,用密封罐儲存在溶洞裡。

「呲溜,挺好吃的感覺。」

「糾結……要不要再信你一回。」

「分享吧,好奇空心菜和紅薯葉的味道。」

當然要分享,

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