直播養反派崽崽，全變毛絨絨啦

第五十九章 處理雜草 (第2/2頁)

“不用。”

盛意把幾箱東西全摞到一起，蹲下身子，竟將那幾箱東西直接抱了起來。

“你力氣好大啊。”小超

市老闆娘驚訝地感嘆了句。

“他、他天、天生力氣就、就大，那、那我們先、先走啦！”姜知連忙扯了個謊，匆匆忙忙推著他離開了。

兩人用同樣的方式回到幼兒園。

趁著飯還沒煮好，她把冰箱裡的東西全拿出來，按照分類把箱子裡的東西裝進冰箱裡。

不一會兒，空蕩蕩的冰箱一下就被填滿了。

這種滿足感，不做飯的人是不會明白的。

看著多出來的肉和菜，姜知盤算了一下，決定中午做個鍋包肉和粉條豆腐絲。

趁著飯還沒煮好，先做準備。

把花椒八角用開水放旁邊浸泡，粉條也放盆裡泡水，土豆澱粉加水抓勻靜待沉澱。

裡脊肉切厚片泡水，老豆腐切厚片放旁邊備用。

等飯煮好盛出，東西也都泡的差不多了。

盛意把鍋端出去清洗一遍放回來，姜知又添了幾把火。

鍋燒乾倒入厚厚一層油。

趁著油還沒熱，把沉澱好的土豆澱粉上面那層清水拿出去倒了，繼續靜置。

泡好的花椒水也過濾了。

油熱插筷子冒泡下入老豆腐，炸至豆腐八面酥脆撈出備用，又用勺子撈了一勺熱油放旁邊備用。

盛意在旁邊炸豆腐，她趁著這個時候把裡脊肉撈出來捏幹水分放進一個乾淨的盆裡。

然後用紙巾擦乾土豆澱粉又沉澱出的水分，形成非牛頓液體。

將最後的沉澱物倒進裝裡脊肉的盆裡加一點點清水抓勻，再加點食用油繼續抓勻。

盛意也剛好把豆腐都炸完撈出來了。

姜知稍微等了下，插筷子冒泡後才又一片一片往鍋裡下入裡脊肉，炸至微微金黃就可以撈出備用了。

再次熱油，到插筷子極速冒泡，把裡脊肉倒入鍋裡，回鍋復炸，炸至鍋包肉表面有一點點紅色斑駁撈出備用。

炸完鍋包肉，前面炸的豆腐也稍微涼一點了。

拿來砧板和菜刀，把豆腐一塊一塊切成絲備用。

在碗里加入黃豆醬和甜麵醬，再倒入花椒水攪和勻。

把鍋裡的油倒出來留著還能用。

鍋中下入一點點底油，下入姜沫蔥花熗出香味，倒入醬汁炸香，然後倒入豆腐霍霍勻。

再倒入剩下的花椒水，下入泡好的粉條，大火燒開，蓋蓋煮個三四分鐘。

就可以開蓋了。