第36章 交談 (第1/2頁)
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等米樊佳吃飽後,他帶著竹緣往客廳走去:“阿緣,剛吃飽飯,先休息一會再去廚房吧,我們先去客廳喝點茶可以嗎?”
“可以呀,不過我平時不怎麼喝茶,可能品不出什麼滋味。”
“沒關係,你喝得開心就足夠了。”
……
在米樊佳的帶領下,竹緣走進了裝飾溫馨的客廳。
在客廳煮茶的過程中,竹緣有些好奇地看了看客廳的佈置。
擺放在房間正中間的桌椅上,都墊著繡著稻穗的墊子和桌布,在角落裡有一個置物架,架子上則是擺放著許多雕像。
有石頭雕刻的正在耕田的牛兒和農民,有白玉雕的一碗冒尖的米飯,也有木頭刻著在田地上被風吹拂,等待收穫的飽滿稻穗。
真是處處透露著米家族的特色和文化啊。
竹緣不禁感嘆,這裡的每一個細節都彷彿在訴說著米的故事。
兩人坐定後,米樊佳開始準備煮茶。
竹緣環視四周,心中湧起一絲好奇:“米哥,我剛才吃飯時第一次嚐到瞭如此鬆軟香甜的米飯,而我平時自己蒸的飯總是平淡無味,這是為什麼呢?”
米樊佳微笑著,一邊熟練地泡著茶,一邊耐心地解釋:“米飯的味道好壞,其實和米的品種、燒火的溫度以及蒸飯時的水量有很大關係。
“不同的米適合不同的烹飪方法,掌握好這些技巧,才能做出美味的米飯。”
竹緣坐在客位一邊喝茶一邊聽米樊佳講解蒸飯的技巧,聽得津津有味,她從未想過簡單的蒸飯背後竟有這麼多學問。
隨著話題的深入,竹緣終於提起了今天的重點:“米哥,你今天想讓我嘗試做的點心,是不是很難製作?”
米樊佳沉吟片刻,答道:“實際上,只要掌握了方法,並不難。問題是我們目前還不清楚具體的製作步驟,所以想請你來幫忙看看,是否有新的見解。”
對於米樊佳的說辭,竹緣其實有些不解:“米家族的成員遍佈大江南北,做法也多樣,為何還要執著於一種未知的點心做法呢?”
“我們米家族最大的作用就是下飯填飽肚子,但是米飯認真去思考製作,我們米家族也能做出千萬種滋味。”
說到這裡,米樊佳的眼神變得深邃:“我們米家族雖然廣受人們喜愛,但我們不僅僅是滿足於現狀。我們希望透過不斷創新,製作出更多口味的米制品,讓陛下的餐桌上也能增添新意,讓陛下吃得更加開心。”
竹緣點了點頭,表示理解:“陛下近來的食慾似乎不錯,或許他會願意嘗試一些新的米制品。”
“借你吉言。”米樊佳微笑回應。
等休息的差不多後,竹緣就跟著米樊佳來到了廚房,看著手裡的食譜,竹緣有些迷惑。
食品名稱 ;米麻薯
食材所需:糯米粉 油
口感描述:軟糯 彈性俱佳 可鹹可甜
簡略的描述讓竹緣陷入沉默,她看了看手裡的食譜,又看了看站在她身邊無辜微笑的米樊佳,張了張嘴,沒說出一個字。
猜測竹緣或許在心裡罵自己,米樊佳無聲地笑了一下:“阿緣,族人拿上來的食譜就是這樣的,沒有縮減內容,所以我們族中做了許多嘗試,都沒能讓獻上食譜的族人點頭認可。”
聽罷,竹緣只能嘆了口氣:“你們都做了哪些嘗試呢,我參考一下,可以避開一下錯誤的猜想。”
“糯糯試了加水,揉成麵糰,但那是糯米糰子,也不如食譜上描述的軟糯拉絲,我多加了些大米粉混進去,口感就有些偏硬,延展性也不好。”
“這樣……”聽完米樊佳的描述,竹緣的手指敲了敲裝了糯米粉的碗,認真思索著。
“我只聽我的族人說,端上來的米麻薯有些像加多了水的麵糰,但是卻不會散開,可以凝聚在一起,我們也試過了,蒸出來是稀的米糊,甚至不能聚成團。”
只有簡單的描述,讓竹緣有些想象不到,只能無奈攤手:“光聽描述我其實也想象不到是怎麼樣的,我也只有了個猜想,先拿一點試驗一下吧,不要浪費了。”
米樊佳一開始其實並不抱什麼希望,他不過是想起竹緣之前天光節制作的點心,覺得她很有巧思,所以想試試,竹緣是不是真的有什麼別的點子,但沒想到竹緣還真的有了思路。
他連忙挽起袖子:“有猜想思路已經很好了,我能幫你做些什麼?”
“嗯?大人你也要下廚嗎?”
“米粉也是米制