第3章 朱元璋吃了都說好 (第2/2頁)
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但朱元璋咽口唾沫,看著滿座的美食,繼續吃了半隻烤鴨,五塊桂花糕,半隻叫花雞。
半晌後,朱元璋打個飽嗝,徹底徹底要吃撐了,才停了下來。
同時,心中忍不住感慨:與任以虛酒樓的美食相比,皇宮中的食物,可是遜色太多了。
皇宮諸多御廚們,大多做些炒菜,做些燒烤的雞肉羊肉等,那些菜餚味道,根本不行。
尤其是皇宮中的烤羊肉,用的香料足有一斤,每次拷完,切下來的羊肉,也是冒著油。
但羊肉中,全都是胡椒的味道。
因為沒有別的辦法,驅除羊肉中的羶味,只能用香料的味道,來壓制羶味,又因為羊肉烤的時間長,肉質老了!
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所以這種菜餚,根本無法和任以虛酒樓的烤鴨叫花雞,相提並論。
朱元璋用絹布擦拭著手,微微品茶,打量著任以虛。
他想著,要是能夠將任以虛酒樓的廚子,挖到皇宮的御膳房,給咱做菜,那就好了。
只是可惜,任以虛沒有主動提及,咱也不好主動問詢。
自古都是陛下賞賜臣子的,哪有皇上找百姓要東西的。
那樣做,很沒面子,所以朱元璋也就是想想,並沒有實際上的行動。
“任以虛,咱吃得差不多了!”
“該走一走,消消食了。”
朱元璋站起身來,輕笑著說道:“你帶路吧,咱看看你這京城第一酒樓,到底怎麼樣。”
他從毛驤那裡得知,任以虛酒樓前後招待了很多京城貴客,也想要看看,這個酒樓裝潢和盈利都怎麼樣。
任以虛在前面當起來了嚮導,引導朱元璋參觀整個酒樓。
他的酒樓,經過了修繕和擴建,規模特別大。
首先酒樓最前面的樓閣,高三層,大廳可以坐幾十上百個人。
二樓足有三十桌,三樓包間,一共八個包間,每個包間,都是兩張十人座的大圓桌。
而這樣的樓閣,在整個酒樓中,一共有兩座,前後對立排列。
在兩座樓閣的中間是廚師樓,就一層。
那是專門做各種菜餚,做好之後,由店小二們來端菜,並送到客人桌前。
在樓閣的後面是庭院,一處專門養鴨子的庭院,一處專門養雞的庭院。
任以虛酒樓的叫花雞和烤鴨,都是酒樓自己飼養的。
但凡是專門做這種菜餚的酒樓,貨源都是自己培養。
從外面進貨不保險,容易出現被人截斷貨源的危險。
再加上任以虛用的是特殊辦法,來餵養鴨子和雞,所以,酒樓烤鴨和叫花雞,味道格外的好。
朱元璋一邊贊同著任以虛的經營理念,一邊參觀,不時感慨,酒樓規模蠻大的。
而在庭院後面,還有一個庭院在開著,是專門飼養驢子的。
在諸多庭院的最後面,有一棟員工宿舍,廚子和店小二們,都住在裡面。
在員工宿舍最後面的一座,三進宅院,那是任以虛自己的住所。
:()大明:八字不硬,開局辭官