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邊。
每袋二十顆,裝了大概二十包的樣子,顧婷看了看詢問道“差不多了吧。多了冰櫃裡也放不下了。”
“常溫放置也能保質一週的,都喜歡吃,多做點,看著多,撐不住兩頓就沒了。這些放冰櫃,剩下的用籃子盛著放到儲物室,直接下鍋就行了。”韓世文笑道。
做酒釀圓子對他而言絲毫不費事,一念之間,從麵粉攪拌到餡子調製一氣呵成,不是怕嚇到人,這些看似繁瑣的工序分分鐘一步到位。
“我去拿籃子。”顧婷應聲,出了廚房,看了一眼趴在顧蘭尼身上溫順的如同小貓一般的女兒,不禁莞爾一笑。
來到儲物間找到籃子,取了一卷保鮮膜回了廚房。
“就這一個空著了。”顧婷說著,動手用保鮮膜墊到籃子的底部和四周,做好以後放到了韓世文的手邊。
“差不多夠吃了。你看看蒸籠裡的醃肉,用盆裝起來。”韓世文點頭道。
“這是已經熟了吧?”顧婷好掀開蒸籠,看著一塊塊鮮紅質嫩的方塊肉,不禁好奇的道。
醃肉所獨有的香味伴隨著水蒸氣瀰漫開來,顧婷嗅了嗅鼻子,有點像火腿,仔細聞又不像。
“可以直接食用的,你嚐嚐看,雖然不拌調料味道不夠入味,但是比普通肉乾要好。”韓世文道。
肉塊在沒有醃製前,他特地拿著在靈泉中醞泡了一日,不僅保留住了肉塊原有的味道,更加增加了肉質的營養價值。
再經過十幾種調料的醃製,即使沒有蘸料也是不可多得的美食。
顧婷試著拿了一塊,因為剛吃過飯,她撕了一小塊,剩下的就都給了韓世文。
拿著一小塊肉,聞了聞,濃厚的的肉香撲鼻而來。
放入嘴裡,肉質極為鮮美,沒有尋常醃肉的乾癟生硬感,有點紅燒肉的細膩感,但味道卻讓人得到了極致的享受。
“嗯!真的很好吃。”顧婷驚喜的道。不是她已經吃飽了,一定還要吃幾塊才行。
“拌著調料味道會更好,試試。”韓世文拿著肉塊,取出拌料蘸了一層上去遞到顧婷嘴邊。
香噴噴的味道他忍不住想吃,可確實已經吃不下了,搖了搖頭道“吃不下了,帶著幾塊,等路上餓了再吃。”
韓世文也不勉強,看著韓霜抱著女兒從廚房門口路過,當即喊到“小霜,來嚐嚐醃肉的味道好不好。”
話音未落,韓霜就快步走了過來,韓世文就用刀給她切成小塊,盛到小盤中,韓霜端著就走了。
“真香!”一邊走一邊嘴裡嘟囔著,來到客廳遞給了徐蓮。
給她餵了一塊,每人嚐了塊,鮮美爽口的味道頓時讓眾人喜歡上了。
“不能再去廚房了,這麼個吃法不出一個月我得胖十幾斤。”韓霜一臉痛苦的道。
進了廚房看到好吃的就忍不住吃點,即使吃飽了也能再塞一口,根本擋不住誘惑。