38. 第 38 章(上一章已解鎖) 三更合…… (第2/5頁)
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程錚一手攬在媳婦兒腰上,探頭往前看,只見到灶臺上放著一盆蝦,都剝了殼去了頭,旁邊還放著個杵子。
“這是幹嘛呢?
簡璐伸手從另一邊的盤子裡拿起個蝦餅喂到程錚嘴邊,“你先嚐嘗這個。
蝦餅薄薄一個,混著麵粉的的白和蝦肉的淡粉色,模樣漂亮,中間門撒著的蔥花更是添了一抹亮色。
一口咬下去,蝦仁的鮮甜裹在麵粉的麥香中,“好吃。
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程錚伸手接過蝦餅,三兩口解決掉,“怪不得墩子吃得滿手都是油。
簡璐看看他,視線往他手上飄,似乎是在說,你也差不多。
“這幾個是給你留的,吃了來幫我幹活啊。
程錚靠在灶臺邊,一口接一口吃起蝦餅,今天晚飯在食堂吃的,可回來吃著媳婦兒做的東西,不知不覺又是七個下肚。
“幹什麼活?他挺好奇,那盆蝦肉又是要幹嘛的。
程錚這些日子發現,自己媳婦兒很有能耐,也不知道這腦袋瓜子是怎麼想的,能有那麼多想法,真是聰明。
“做蝦醬,到時候寄一部分給你媽還有我三姐她們,我們也留點兒,以後煮麵啊拌飯啊炒雞蛋都能吃。
程錚沒吃過這東西,蝦醬?
不過不管他知道不知道,聽媳婦兒的話就對了。
當即挽起袖子,手握杵子開始搗蝦泥。
簡璐在一旁準備,不時看看身邊男人的進度,這人力氣是真大,一會兒功夫已經初見蝦泥雛形,簡璐在心裡默默給他一個封號——人形絞肉機。
晶瑩中帶些微粉色的蝦泥癱軟在盆裡,綿綿密密軟得不行,程錚圓滿完成任務,把盆交給簡璐。
“程團長,辛苦啦~簡璐象徵性往男人結實的胳膊上捏一捏按摩,讓他去歇著。
簡璐往蝦泥里加鹽攪拌均勻,找來瀝米的紗布往上一蒙,繩子系在盆口的紗布,往五斗櫃上一放,接下來就等著它自然發酵了。
程錚看不懂,他對做菜一竅不通,“這是幹嘛呢?
“放半個月才能吃,不然你敢吃生的嗎?
接下來半個月,簡璐每天揭開紗布用筷子再攪拌一次,每天受著充足的光線自然發酵。
後來她也開始偷懶,指揮程錚去,看著蝦醬漸漸變成紅色,簡璐嚐了嚐味道,真挺不錯。
雖然因為條件簡陋,比不上後世製作的,可還有的鮮甜味道都在。
“你嚐嚐。
簡璐知道,不錯!
當晚,簡璐把早就洗乾淨晾了一一陣的,程錚提前找來的衛生醫院輸液瓶把蝦醬分裝。
最大的四個輸液瓶大概能裝200毫升蝦醬,是要寄給簡家三個姐姐和婆婆王大娘的。
透明的軟質輸液瓶,裝著紅色蝦醬,還別說模樣挺好。
“你把其他幾個裝小瓶裡,我要給秀慧嫂子家和玉荷嫂子家一瓶.哎,別動,這瓶我要帶去供銷社的,中午吃飯的時候可以拌飯吃。
程錚此刻手不是手,腳不是腳,不能擅自動作,不然就弄亂簡璐的計劃,只能一切行動聽指揮。
“這剩下的我們留家裡吃的?
“嗯,這個我們吃。簡璐把七個輸液瓶塞好瓶口,將盆裡剩下的蝦醬裝進一個小巧的玻璃瓶中,拿著兩個輸液瓶出門去,“我給她們送了就回來啊。
程錚在家歇著,看著桌上的自家的那瓶蝦醬,忍不住又挖了點兒嚐嚐,確實鮮,鹹鮮味道,很勾人饞蟲。
沒多久簡璐回家來,正好看見程錚在“偷吃。
“程團長,還偷吃呢?!這蝦醬最好別直接吃,煮菜裡比較好。
程錚大大方方,“這不是明擺著吃?這味道真是好,媳婦兒,你怎麼想出來的?
簡璐很想說,以前跟著網上學的,不過這話說不得,只隨口道,“忘了聽誰說的了,可能之前聽哪個漁民說的吧,你管那麼多幹嘛?好吃就行呀。
“是好吃。程錚難得這麼饞,已經開始規劃明天的早飯,“明天早飯用這個炒雞蛋?
“好。簡璐也饞呢。“對了,剛我下樓,聽徐參謀長說,玉荷嫂子估摸要生了,預產期也快到了。
程錚坐直身子,想到徐朗馬上又要當爸了,心裡有些想法。
“你怎麼了?簡璐發覺這人像是在思考什麼事情。