第70章 剷雪活動，雪水泡鹽蛋 (第2/2頁)
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好吃！
太好吃了！
誰特娘告訴我這黃豆燉豬蹄只能是生了娃的人吃的？
嗚嗚嗚………
口中那鹹辣味頓時刺激著他的味蕾，讓他上欲罷不能。
以至於，一個沒注意，宋凌毫無意外的吃撐了。
看著宋凌那圓鼓鼓的肚子，宋雅樂了，“去走廊消消食，我來洗碗。”
“嗯嗯，謝謝姐。”
“去吧。”
看著宋凌有些笨拙的起身，挺著個小肚子在走廊緩緩走動，宋雅清洗雞蛋鴨蛋的動作都又輕柔了一些。
宋凌感覺沒那麼難受了，就湊了過來，低聲詢問：“姐，鹹鴨蛋是這樣做的嗎？”
宋雅神秘的一笑，“這個叫雪水泡鹽蛋。”
“雪水泡鹽蛋？這和醃鹹鴨蛋是一個意思嗎？”
宋雅點點頭，繼續道：“盆裡那些乾淨的雪化成雪水後，燒開晾涼後放入陶罐。
?再將鹽和香料炒香，晾著。
然後就是清洗鴨蛋。不過我準備雞蛋鴨蛋都泡點。”
“姐，你意思就是把清洗好的鴨蛋雞蛋放入裝了香料和鹽的雪水陶罐裡泡著，就成？”
宋凌有些不可思議的看著宋雅，“這可真是名副其實的泡鹽蛋。”
宋雅咯咯笑著，“對啊，關鍵就在泡。密封20天左右，就差不多可以吃了。而且，雪水泡的鹽蛋，更涼。
那裡面的蛋黃都能泡出油來，吃著啊，賊拉香。”
宋雅是真的懷念她姥教她做的雪水泡鹽蛋了。
穿過來的前兩年，村裡家家戶戶能吃個三分飽就不錯了，她不敢有太大的動作。
今年家家戶戶分了不少糧，能吃個五分飽，加上暗中盯著的兩個人被解決了，自己做點啥只要小心點不被人發現，吃點好的也不是問題。
看著盆裡的野雞蛋和鴨蛋，宋雅眼珠子一轉，扭頭看著宋凌，“小凌，你去餘奶奶和大奶奶家問問，能不能換點雞蛋。”
“好嘞，我這就去。”想到他姐說的流油的泡鹽蛋，宋凌覺得自己的肚子好似有一點點餓，提著籃子就出了門。
至於用什麼換，那是他姐操心的事兒，他只需要過去把要換雞蛋的事兒說了就成。
宋雅：你可真是我的好弟弟！
