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目,它由上等的檀木精心打造而成,散發著淡淡的檀香氣息。其表面所繡圖案更是精美絕倫,乃是蜀繡中的珍品,細膩的針線勾勒出栩栩如生的山水景色以及靈動活潑的花鳥魚蟲。
繞過這道屏風,一張巨大的檀木桌赫然呈現在眼前。桌面光滑如鏡,擺放著一套精緻華美的茶具,彷彿在等待著貴客們前來品味茶香。仔細觀察,這竟是一張可供八人圍坐的大桌子,足以容納眾多賓客在此歡聚一堂。
再往牆上看去,一幅碩大無比的“旭日東昇圖”懸掛其中。畫面中一輪紅日從海平面冉冉升起,光芒萬丈,給整個房間增添了一抹生機勃勃的氛圍。當他們逐漸靠近這幅畫作時,不禁被其磅礴的氣勢所震撼。
接著,他們注意到桌子旁邊還設有一個套間。走進套間,可以看到裡面整齊地陳列著文房四寶以及各種桌椅板凳。這裡宛如一個小巧溫馨的客廳,所有傢俱一應俱全,佈置得井井有條。
眾人紛紛按照主次之位坐下後,那名機靈的小二趕忙迎了上來,滿臉堆笑地問道:“公子、小姐,不知您們想要點些什麼菜餚呢?咱們店可是有著不少招牌美味喲!當然,如果您們心中早已有了特定的心儀菜品,只要告知於我,小店定會竭盡全力為您們單獨烹製。”
百里奚轉頭望向身旁的李若玥,柔聲說道:“李小姐,還是由你來點菜吧。”李若玥聞言,並未推脫,而是爽快地點了點頭,隨即側過頭向小二詢問道:“小二哥,我們二人今日乃是初次光臨貴店,對這裡的菜品尚不熟悉,還煩請你為我們介紹一番。不知你們店內都有些什麼樣的可口佳餚?這些美食又分別採用了何種食材?具體又是怎樣的烹飪方法?好讓我們聽聽,也好從中挑選一二。”說罷,她目光溫和地注視著小二,等待著他的回答。
店小兒聽完李若玥的回話也不矯情,爽朗的報起了菜名
清燉獅子頭
**材料**:豬五花肉、蝦仁、雞蛋、蔥、姜、生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、清湯。
**做法**:
1. 將豬五花肉和蝦仁分別剁成肉末,加入調料攪拌均勻。
2. 將肉末捏成大肉丸,放入鍋中,加入清湯、蔥段、薑片,小火慢燉至肉丸熟透,湯汁濃稠。
### 佛跳牆
**材料**:鮑魚、海參、魚翅、鴿蛋、瑤柱、豬蹄筋、豬肚、雞肉、火腿、冬筍、乾貝、花菇、清湯、料酒、鹽、味精、雞精、蔥、姜。
**做法**:
1. 將所有主料分別處理乾淨,焯水去腥。
2. 將所有材料放入燉盅,加入調料和清湯,用小火慢慢燉煮數小時至食材軟爛入味。
### 宮保雞丁
**材料**:雞胸肉、幹辣椒、花椒、花生米、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、醋、鹽、雞精、水澱粉。
**做法**:
1. 雞胸肉切丁,用調料醃製。
2. 熱油鍋,先炒香花椒、幹辣椒,再加入雞丁快速翻炒至變色。
3. 加入蔥薑蒜、調料和花生米,翻炒均勻,勾芡出鍋。
### 烤鴨
**材料**:肥鴨、麥芽糖、醬油、蜂蜜、五香粉、鹽。
**做法**:
1. 鴨子清洗乾淨,用調料醃製,然後用麥芽糖、醬油、蜂蜜調製的醬汁塗抹全身。
2. 將鴨子掛在烤爐中,用果木炭火慢慢烤制至皮脆肉嫩,色澤金黃。
### 龍井蝦仁
**材料**:新鮮蝦仁、龍井茶葉、鹽、雞精、料酒、澱粉、雞蛋清。
**做法**:
1. 蝦仁用鹽、雞精、料酒、澱粉和雞蛋清醃製。
2. 熱油鍋,先將蝦仁快速翻炒至變色,撈出。
3. 鍋中加入少量油,先炒香龍井茶葉,再加入蝦仁快速翻炒,調味後出鍋。
菜的製作不僅講究味道,更注重食材的選擇、營養的搭配和藝術的呈現。在實際操作中,每道菜品的製作過程可能更為複雜,需要嚴格控制火候、調味和擺盤,以達到最佳的視覺和味覺效果,