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“沒有。吃得苦中苦,方為人上人,大哥,你還想不想娶貂蟬、奪玉璽了?
咱們先從《食珍錄》開始,學習廚藝,然後學其餘三本考文采的書,相信以大哥的聰明才智,兩個月內必能學成。”夏流搖了搖頭,耐心地勸道。
“賢弟說得不錯,為兄要開始努力用功了,你先下去吧!”吳良拿起那本《食珍錄》,對著夏流揮了揮手。
夏流應聲退了下去,順手關上了房門。
從此之後,吳良每天白天把自己鎖在房間裡,反覆得背誦《食珍錄》,晚上修練武功。
半個月後,吳良便能將《食珍錄》倒背如流。
夏流不信,決定考一考吳良。
“大哥,《貂蟬豆腐》該怎麼做?”夏流問道。
“一、將小泥鰍放置在盛有蛋清液的清水盆中,以排除髒物並洗淨。
二、往砂鍋中注入涼排骨湯,隨後放入整塊嫩豆腐和泥鰍,加蓋慢燉稍許時間。
三、泥鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏,侍至湯沸全部燙死在豆腐中,然後再經小火併加入多種調配佐料享成。
湯清見底,十分美觀,鮮嫩可口,堪稱一絕。”吳良早就講食珍錄背得滾瓜爛熟,菜名做法早已熟爛於胸,張口便來。
“不錯,那《昭君鴨》又該怎麼做?”夏流又問。
“昭君鴨做法十分簡單。先將麵粉分離成澱粉和麵筋,並以澱粉製成麵條,麵筋切成薄片,搭配並食,並輔以各種調料。
吃起來酸鹹涼爽,柔韌可口。”吳良答道。
“看來大哥廚藝已經大成,但缺少做菜的經驗,以後蓮花峰數千人的飯菜,可都讓你來做了,好好努力!”夏流拍了拍吳良的肩膀,輕笑道。
“啊!”吳良不禁愕然。♂絲♂路♂文♂學♂網*♂.wen♂xue.c♂om