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今年雨水充沛，野草豐盛，豬的食物也跟著豐富起來，養了一年也該到了收穫成果的時候了。該上繳的時候上繳，斤數頭數足夠了，公社來的人滿意了，那麼也許就可留下整豬。
狗蛋記得有一年，糧食歉收，豬也養不好，瘦瘦的，最後真能拿數量去填滿斤數，最後殺豬的時候，只留了半頭豬給自個村子的人分肉。也就是說除了那交出去的，還要多交半頭，所以在殺豬的時候，就送半頭乾淨的豬肉到公社上交差，至於人家怎麼運送這個半頭豬肉的，村民也不知道。反正那時每一戶人家就分了薄薄的一塊。
汪旋把所有的肥肉全都熬成白油，凍在油罐裡，以後可以慢慢的吃。注意不讓水或其他物掉進去，是可以吃很久的。
把大部分油渣也一起封進去，留一小部分剁了，把房樑上的肉乾取下來也一起剁碎混合在一起，等會要包玉米餃子吃。
李四一邊吃一邊覺得浪費，覺得吃的太好了，應該留以後慢慢割一點，和菜乾煮著沾點味就可以了。
狗蛋和汪旋又長了一歲，汪旋從五六歲在舅舅家開始學著幹活，等八歲到李四家生活，大多數也是他在操刀做飯。以前切肉煮肉的機會幾乎沒有，今年肉乾曬了一些，終於有機會做肉菜了。
他現在操起狗蛋提供的空間裡的刀切肉乾，都切得有模有樣，最起碼拎起刀拎得動。正是能吃的時候，每一頓飯，他和狗蛋就沒有能吃夠的時候，李四見著每次都膽戰心驚的，就擔心他們那點糧食根本撐不住到開春啊。
一般情況下大家都儘量節省糧食，希望能撐到春末夏初，這樣剩下的時間隨便和著糠麩野菜撐到夏收，那就算是很理想的狀態了。
等天氣暖和了狗蛋和汪旋就把兩人合起來寫給陳正國的感謝信，按照郵電所的工作人員教的給貼上八分郵票，填上收信地址，交給工作人員郵寄過去了。
雖然狗蛋不清楚人家怎麼想著幫助他，但自己確實得到了幫助，不能當面感謝，就回封信好了。很多話很多字不會寫，那就兩人商量著辦，沒讓人幫忙，最後動筆的是狗蛋。
狗蛋那狗爬似的字跡，繁體加簡體字混合著用。好歹字跡是清晰的，雖然看著不好看，字又大，信的格式也不對。想到哪兒寫到哪兒，一封信下來沒有分段，通篇都是逗號。
也就狗蛋和汪旋了，換做其他孩子，連封信都寫不出來的。
信紙是從作業本上撕下來的方格黃色的紙張，字常常是寫超出了格子。
