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了張軍陽的提議,梁程玲一看錶,差不多十一點半了,也該是中午飯的時間了,於是她扶著母親,跟著張軍陽、方慎宏沿著文昌北路往裡走。
這間糖水鋪就在文昌北路的右邊,大門朝西。店面大概有二十來個平方,店內擺放著五六張實木圓桌,從店面裝修情況看,有一種老嶺南的味道,不過已經比較陳舊了,說明這家店在這裡的時間比較長。張軍陽招呼大家坐下,然後說道:“我曾經在三十年前來過這家店,沒想到現在這裡變化依然不大,裝修還是老樣子,彷彿回到了三十年前。”
這時,梁程玲的母親突然接過話說道:“這店裡的擺放還是沒怎麼變,咦,怎麼那個花瓶沒有了?”
梁程玲很驚訝,“媽,您來過這裡?”,
“對,我也是三十年前來過這裡。”
梁程玲不解地望著母親,又看看張軍陽,冒出一句“這麼巧?”
方慎宏這時說道,“大家想吃什麼?我去點”,張軍陽說:“我帶大家來這間店,就是想讓你們嚐嚐這裡的雙皮奶,拉腸和艇仔粥,慎宏,你點四份雙皮奶,一份叉燒拉腸,兩份雞蛋拉腸,一份豬腰拉腸和四碗艇仔粥吧。”
梁程玲和母親只要了一碗艇仔粥,兩個人一起吃。這間店裡,雙皮奶已經是早就做好了的,只要熱一熱就可以吃,張軍陽和梁程玲母親點的是紅豆雙皮奶,梁程玲點了一份木瓜雙皮奶,而方慎宏則是西米露雙皮奶。
張軍陽微笑地對梁程玲母親說道,“程玲這段時間辛苦了,她為四海集團作出了很大貢獻,今天專門邀請你們來逛廣州西關,除了感謝程玲之外,還要特別感謝你這位做母親的。”
“董事長客氣了,今後還要靠您來多多關照我們家程玲 ”梁程玲母親的回應依然是不緊不慢,不卑不亢。
“來來來,先嚐嘗這裡的雙皮奶,這可是這家店的招牌甜品。”方慎宏招呼起大家來,他已經到櫃檯點好了糖水,臘腸和艇仔粥。
這間坐落於文昌北路的糖水鋪名字叫甜蜜蜜,已經在這裡經營了幾十年的糖水老鋪。張軍陽記得當年那些淳樸的店夥計,如今已經都換成了穿著統一服裝的年輕人了。雙皮奶是廣東的特色甜品,除了用牛奶作為原料製作出好吃的雙皮奶之外,還會根據人們的喜好,額外增加一些紅豆,水果等,從而增加口感。
很快,四個人點的雙皮奶都端上來了,這裡不愧是能堅持經營幾十年的老店,做出來的雙皮奶爽滑清香,紅豆煮的很粉,芒果也是很爽滑。吃下去頓時感到口感甜膩,令人回味無窮。
拉腸是在店裡現做的,這也是嶺南特色食物。這些拉腸是用米粉做的,把米粉用水稀釋成米漿,每次用勺子舀起一勺米漿,倒入一個方型的不鏽鋼盤子中,上面再加入一些豬肉,或者牛肉,雞蛋,豬腰等,然後放進蒸爐裡,這個蒸爐有四五層,下面用燃氣加熱,大約三分鐘的樣子,抽出盤子,然後用一塊方型的金屬板子把已經蒸熟的米粉刮下來到碟子上,這些蒸熟的米粉已經變成了薄薄的一層皮,包裹著豬肉,牛肉或者雞蛋,形成一個米粉卷。吃起來清香彈口。
張軍陽對大家說道:“我除了喜歡這裡的雙皮奶,還特別愛吃這裡現做的拉腸,幾十年了,味道還是一樣。想當年,我就喜歡帶著女朋友來這裡品嚐拍拖。”拍拖是廣東話談戀愛的意思。
說完,張軍陽不經意地望了望梁程玲的母親。
而梁程玲母親並沒有作出回應,只是低頭吃著雙皮奶。過了一會兒,艇仔粥也端上來了。廣東的粥是經過較長時間熬出來的,所以特別粘稠,粥里加上了魚片,瘦肉,花生,蔥花和海蜇絲,吃下去五味俱全,這是廣州西關的一道著名的傳統小吃。四個人在慢慢地品嚐著這些西關美食。而過了一陣子,這間糖水鋪很快就滿座了,大門口還坐了一些等位子的人,有很多都是情侶,估計是逛完街後就來這裡品嚐美食的。
時間不知不覺已經到了下午兩點多了,張軍陽對梁程玲母女說道:“程玲,聽慎宏說你明天就要帶你母親到嶺南中心醫院看病,這樣吧,我們現在送你們回去,好好休息,等穩定下來,我再在家裡專門宴請你們。”
“這怎麼好意思董事長,您這麼忙。”,“那裡的話,就這麼說定了,過兩週吧,到時我讓慎宏來接你們。”
“好的,董事長,我到時會專門安排時間過來的。”方慎宏很積極地回應道。
看到張軍陽這麼殷勤對待,梁程玲的母親終於露出了一絲笑容,“多謝董事長今天的款待,今後還仰仗您多多鞭策她,讓她更加努力。程玲她。