第189章 嘗試 (第1/2頁)
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快速的翻炒均勻,沒一會兒,鍋裡的五花肉便開始“噼裡啪啦”的發出聲響,也煸出了不少的油脂。
漸漸的隨著焦香的肉香味飄出,鍋裡的五花肉慢慢變成了誘人的金黃色,若是這時候林長安也在,怕是已經開始要咽口水了呢。
林雲初看著差不多了便將剛才準備好的蔥薑辣椒等配料全都倒入鍋裡,和五花肉一塊翻炒,頓時香味比之前更甚了幾分,引得人有些眼饞。
隨後撒上料酒,倒入醬油,鍋裡的香氣愈發的濃郁。
接著將剛才切好的白菜倒入鍋裡翻炒起來,林雲初蹲下身子,添了兩根柴火,頓時鍋裡“啪啪”的油嘖聲更加,白菜看著也軟和了些。
林雲初舀了瓢清水倒入鍋裡,摸過五花肉和白菜,蓋上蓋子燉上一會兒。
看著差不多後,林雲初抓了一把土豆粉放入鍋裡,翻炒幾下,讓粉條全部浸沒到汁水裡。
隨著鍋裡的香氣越來越濃,林雲初往鍋里加入適量的鹽和醬油,翻炒均勻後便盛出鍋了。
一道香噴噴的豬肉燉粉條就做好了,裝了滿滿一大海碗,晚上一定能讓林長安吃個夠。
想到剛剛林長安出門時欲言又止的模樣,林雲初也沒拆穿他著急想要吃土豆粉的小模樣。
正想得出神,院子裡便傳來了林長安的驚叫聲,
“阿姐,這是做了土豆粉的味道嗎,好香啊。”
話音剛落,林雲初還沒來得及應和,便看到林長安的身影一下便衝到了自己跟前。
只見林長安滿臉通紅,一看就是著急一路跑著回來的吧,手裡還提著小水桶,林雲初低頭一看。
頓時嘴角微微揚起,只瞧見小水桶裡竟然還裝了好幾條魚呢,這個時節還能抓到魚啊,還真是厲害呢,
看到林雲初一臉欣喜的模樣,林長安傲嬌的揚起了下巴,去年抓了那麼久的魚,他現在可會了,有他出馬家裡肯定能有魚吃。
林長安正想著讓林雲初再誇他兩句,看到林雲初手裡端著的大海碗,裡邊瞧著有肉有白菜,還有今日他們做的土豆粉呢。
“阿姐,這個做的是什麼菜,怎麼那麼香啊,我一進院子就聞著了,可真饞人。”
林長安顧不上想讓林雲初誇獎自己,趕緊先問起了自己最想要知道的這個什麼菜,他都有些忍不住了,偷偷嚥了好幾下口水。
林雲初好笑的抬手戳了下他的額頭,沒好氣的說道:“這個啊,叫豬肉燉粉條。”
看到他還傻愣愣的提著水桶呢,也忘了先放下來,不由得趕緊說道:“你先將這魚拿到院子裡水缸裡先養著,今晚我做的菜夠吃了,魚留著後頭再吃吧。”
聽到林雲初這話,林長安這時候才想起來自己手裡邊還提著小水桶呢,難怪感覺那般重,不由得不好意思的笑了兩聲。
一路小跑便往院子裡跑了出去,原來用來養魚的魚缸已經空了,現在是空蕩蕩的連水都是幹了的。
林長安打了井水往水缸裡裝了大半缸的清水,接著將水桶裡的魚一股腦都倒進了水缸裡。
只見魚兒一倒進水缸裡便開始遊動起來,細細一數,足足七八條呢。
將水桶往邊上一放,林長安洗乾淨手立馬又往廚房裡跑了進去,剛剛進院門的林母和潘秀秀就瞧見了他飛快的身影,一溜煙的就進了廚房裡。
不過兩人剛關上院門,就聞到了林雲初做菜的香味,兩人相視一笑,頓時明白了剛剛瞧著林長安那般焦急的模樣是為了什麼。
每回林雲初做好吃的,只要林長安在家裡,那肯定是要在廚房裡幫忙給林雲初打下手的。
燒火做飯,洗菜切菜都做得順手得很。
“阿姐,剩下的那些土豆粉是要做什麼好吃的?”
林長安指了指碗裡剩下的一撮土豆粉,剛剛做的那個叫豬肉燉粉條的菜,已經讓他垂涎三尺了,不知道阿姐還要做什麼好吃的。
林雲初看了看林長安,應和道:“做個簡單的涼拌土豆粉吧,爹他們也快回來了,等會兒還要再炒個青菜呢。”
林雲初想著便先做個最簡單的涼拌土豆粉,等院子裡的土豆粉都曬乾了再給他們做其它樣式。
一聽林雲初這話,林長安頓時眼睛都亮了起來。
林雲初雖然說簡單,不過就林長安的經驗來說,林雲初做的可沒有簡單的,就算隨便炒個青菜都比別人做的好吃。
林長安對自己阿姐的手藝最是捧場,不管做什麼都是頂頂好吃的吃食,他等會兒吃吃飯的時候肯