第14章 醃製酸菜 (第1/2頁)
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林雲初又驚又喜，一邊觀察著這小河的深度，一邊在心裡暗暗思量著這魚要怎麼抓才能抓住。
林長安只當是林雲初一時起了玩心，並沒有太多注意，在前頭帶著路很快就走到了林家屋子外頭附近。
這便是到了早上兩人摘苦麻菜的地方，這時候已經不用林雲初開口，林長安已經知道這個要怎麼摘了。
捲起袖子便朝著那最嫩的菜尖一把掐了過去，林雲初笑呵呵的放下揹簍，也跟著一塊摘了起來。
沒一會兒兩人便摘了一大把，林雲初看著應該夠晚上一家人吃的了，便停下了手裡的動作。
朝一旁的林長安喊了一聲，將手裡剛剛摘好的苦麻菜放進揹簍裡，看著有些裝不下，便往下輕輕壓了壓，看著應該不會掉出來後才拍了拍手裡的泥土。
背起揹簍，又喊住了另一邊的林長安，這才往自家裡趕了回去。
兩人也出門走了許久，天色看著都不早了，兩人回到家裡，看著院子裡並沒有人，林雲初估摸著林家人還在地裡忙活沒有回來呢。
家裡也沒其他的事，便將今日摘回來的野菜都倒了出來，在院子裡摘了起來。
將今晚要吃的還有需要用來做酸菜的野油菜分成兩堆，便開始梳理起來。
將菜根和枯葉老葉子都去掉，看著這些野菜長得可真好，又壯又嫩，彷彿都能掐出水來。
林長安見家裡人還沒有回來，也沒有出門去找村子裡的小夥伴玩耍，而是蹲在林雲初邊上，看著她的模樣，幫著一塊摘菜。
這些活雖然繁瑣卻並不難，村子裡的小孩都會。
沒一會兒兩人便將今日摘回來的野菜都摘好了，林雲初找來水盆，打了水打算先將這些野菜都清洗乾淨。
這野油菜好吃，但是清洗可是一件麻煩的事。
因為這菜葉心裡可能會藏有泥土，所以得將這菜一顆顆的掰掉，小心的清洗。
所以今日摘了這麼多野油菜，兩人洗了許久，腰都酸了這才將所有的野油菜都清洗乾淨，隨後放在籃子裡瀝水晾乾。
想著家裡人還沒回來，便先將這野油菜處理了，醃製成酸菜，省得等會兒林母回來還要弄這些。
在地裡忙活了半天想必也早就累了，這活簡單，林雲初都也會做。
想著便進了廚房，帶上圍裙準備開始幹活。
林長安見狀，便連忙上前詢問：“阿姐，你這個要做晚飯嗎？”
平日裡家裡的晚飯大部分時候都是林母來做的，今日興許是地裡的活沒忙完，便都沒有見有人回來。
看到林雲初這個模樣，便是打算要做晚飯了。
想到今日中午林雲初做的飯菜，林長安也很是喜歡，雖然也清淡了些，不過味道很好。
“是，今日摘了這麼多菜，這個野油菜可是放不得，留到明日可就要壞了，而且這個是要醃製起來做酸菜的，等過幾日才能吃。”
林長安一聽是要做酸菜，今日中午的時候也是炒了一碟子的酸菜，他也喜歡吃。
頓時心裡高興起來，朝著林雲初便說道：“那我來幫你吧阿姐，要做什麼，你吩咐我便是了。”
林母交代過了，阿姐林雲初身子弱，家裡人應該要多照應著些。
而且他是男子漢，更要護著自家阿姐才是。
林雲初看著林長安一臉認真的模樣，微微笑了笑，想著幹這點家務也不是什麼累人的活，而且自己若是不讓他幫忙，怕是反倒讓他不高興了呢。
於是便笑著開口道：“好啊，那你便幫我生火吧，咱們先將這個酸菜醃製了，再做晚飯，阿姐晚上給你做好吃的。”
一聽林雲初說到晚上有好吃的，林長安頓時便樂呵了起來。
二話不說上前便拿過一旁的柴火生起火來。
野油菜自身帶油，真真是做酸菜的最佳材料。
林雲初看到林長安已經成功生起了火，便往鍋裡倒入清水，蓋上蓋子，便等著鍋裡的水先燒開就是。
趁著這等待水開的功夫，林雲初便開始先煮今晚的晚飯。
白天的時候已經將廚房裡的東西都看了個遍，這家裡現在有什麼吃的東西，她倒是十分的清楚。
想著家裡人日日吃那個都是水的稀粥，真的是吃不飽，這吃不飽怎麼幹活啊。
轉身到角落裝著紅薯的筐子裡，伸手拿出幾個紅薯，看著大概夠家裡幾個人吃的量。
洗乾淨了便也不用削皮，這紅薯的皮也是可以吃的，這樣還能
